烤羊肉饭

1.我们将肉从静脉中清理并切成小块，约5-6 san。 成分：

• 大蒜 - 5颗牙齿
• 马郁兰 - 1/2茶匙
• 黑胡椒 - 1/2茶匙
• 薄荷 - 20克
• 羊肉 - 800克

说明

我们把肉从静脉中清理出来，切成约5-6厘米的小块。 我们使用没有骨头的后腿。 加上薄荷和大蒜，我们把它放在平底锅里。 2.将香料与葡萄酒混合，加入肉和封闭的盖子中，在凉爽的地方腌一或两小时。 即使腌几次肉也是混合的。 3.我们用厚厚的墙壁加热一个宽大的煎锅，并将肉块（干块和小块）炸成肉。 4.高热煎炸，直至形成棕色地壳。 肉块彼此不紧密地张开。 然后，我们将洗过的大米放入模具中，肉将在那里烘烤，并倒入少许油。 炸羊肉从上面摆放。 5.将腌料倒入煎锅中，在煎锅上烤肉，并煮沸。 6.将煎锅里的液体和沸水倒入羊肉中。 在180度的温度下烘烤50分钟，用铝箔盖住表格。

份量：6