- 大蒜 - 6颗牙齿
- 黄洋葱 - 1/2杯
- 橙汁 - 1杯
- 青柠汁 - 1/2杯
- 糖 - 2茶匙
- 磨碎的小茴香 - 1/2茶匙
- 干牛至 - 1茶匙
- 柠檬胡椒 - 1/2茶匙
- 黑胡椒 - 1/2茶匙
- 盐 - 1茶匙
- 香菜 - 1/4杯
- 橄榄油 - 1杯
- 鸡肉馅：鸡肉 - 2个（每个1.2公斤）
- 香蕉 - 3件
- 培根棒 - 1个
- 红糖 - 3 1/2茶匙
- 大蒜 - 3颗牙齿
- 黑朗姆酒 - 1/4/2杯
- 盐和胡椒 - - 品尝
1.切碎大蒜。 研磨洋葱，切碎香菜。 在搅拌机中，将洋葱，大蒜，橙汁和柠檬汁与季节糖，小茴香，牛至，柠檬，胡椒，黑胡椒，盐和香菜混合。 倒入橄榄油并混合至光滑。 将大量塑料袋之间的卤汁分开，放入鸡肉中，腌2小时或过夜。 将烤箱预热至175度。 将烤盘与羊皮纸对齐。 修剪香蕉的末端，并在烤箱中烤15到20分钟，直到皮肤变黑。 2.从烤箱中取出并冷却。 当香蕉冷却下来时，将它们剥皮，切成块并放入碗中。 通过媒体跳过大蒜。 在一个小碗里打黄油，红糖，大蒜和朗姆酒。 向香蕉中加入3茶匙的混合物。 用叉子或土豆压榨机，揉香蕉并放在一边。 3.将烤箱预热至200度。 将鸡肉从腌泡汁中取出并晾干。 仔细分离皮肤与鸡肉，盐，用盐和胡椒填充空腔，然后在里面揉朗姆酒混合物。 4.用香蕉泥填充空腔。 用麻线绑腿。 5.在室外用朗姆酒混合物润滑并在烤箱中烤鸡45分钟至1小时，定期倒入朗姆酒釉。 如果鸡肉的速度太快，请用铝箔覆盖。 6.让鸡冷却10分钟并上桌。
份量：8