- 室温比萨测试 - 450克
- 橄榄油 - 1 st。 一勺
- 大灯泡 - 1个
- 大茴香 - 1片
- 盐 - 品尝
- 马苏里拉奶酪 - 240克
- 火腿火腿 - 120克
- 帕玛森芝士 - 品尝
- 欧芹 - 品尝
1.将披萨石放在烤箱的底部架子上，并将烤箱加热到260度。 将面团分成两半，并从每个球形成。 把面团放在一边。 格栅马苏里拉和帕玛森大刨丝器。 把火腿切成片。 2.切碎洋葱。 取出茴香芯并切割。 用中火将中等煎锅内的橄榄油预热。 加入洋葱，茴香和一茶匙盐。 炒，搅拌，直到洋葱开始变成棕色，约5分钟。 偶尔搅拌，直到洋葱变黄，约15分钟。 3.将面团的一半放在轻微的面粉上。 将面团卷成圆形并将其拉伸至两侧。 用羊皮纸拉披萨石，并将面团放在上面。 放在焦糖洋葱，茴香，马苏里拉和火腿的上半部分。 烤比萨饼8-10分钟，直到外壳在边缘变暗。 把比萨放在炉排上，撒上磨碎的巴马干酪大刨丝器和欧芹。 在比萨饼放置5分钟之前。 用剩余的配料重复此过程以准备第二批比萨饼。
份量：2