- 樱桃西红柿 - 1杯
- 盐 - 品尝
- 比萨饼测试 - 450克
- 山羊奶酪，室温 - 60克
- 酱香蒜酱 - 2 st。 匙
- 红辣椒片 - 1/4茶匙
- 马苏里拉奶酪 - 120克
- 帕玛森芝士 - 15克
- 火腿火腿 - 60克
1.将披萨石放在烤箱的底架上并将烤箱加热到150度。 将另一个机架安装在烤箱中央。 将烤盘与羊皮纸或硅胶垫对齐。 在一个小碗里，混合山羊奶酪，香蒜酱和红辣椒。 2.将樱桃番茄切成两半。 把西红柿切在烤盘上。 轻轻盐和撒上烹饪喷雾。 烘烤30分钟。 从烤箱中取出西红柿，并将温度升高到260度。 从测试中形成一个球。 让他站立10到30分钟。 将面团轻轻地撒在面上，然后放在大面积的羊皮纸上。 用山羊奶酪和香蒜酱混合均匀润滑。 3.撒上磨碎的马苏里拉奶酪，放入西红柿并撒上磨碎的帕玛森芝士。 把披萨放在比萨饼上，用羊皮纸包好。 烘烤8-10分钟，直到外壳在边缘变暗。 4.将披萨放在没有羊皮纸的烤架上进行冷却。 撒上切片火腿火腿。 在比萨饼放置5分钟之前。
份量：3-4