- 牛奶 - 2杯
- 面粉 - 6杯
- 鸡蛋 - 2件
- 酸奶 - 2项。 匙
- 植物油 - 2艺术。 匙
- 酵母 - 1 st。 一勺
- 盐 - 1茶匙
- 糖 - 1/4茶匙
在一个中等的碗中，鞭1杯温牛奶，1/4茶匙盐，糖，酵母和2杯面粉。 用毛巾盖好，放在温暖的地方10-15分钟。 同时，在另一个碗中，混合1杯温牛奶，酸奶油，植物油，鸡蛋，盐。 再加两杯面粉并用搅拌器搅拌。 然后将这种混合物与酵母混合。 逐渐将剩余的面粉加入混合物中，揉面团。 用毛巾覆盖混合好的面团，并在温暖的地方放置1小时。 在此期间，面团的体积应增加两倍。 面团已经准备好了，你可以直接开始炒馅饼了。 面团变得粘稠，因此与它一起工作更好，用植物油抹上棕榈油。 所以，捏一小块面团，形成一个蛋糕，把你最喜欢的东西放在平板蛋糕的中心 - 我有土豆炒蘑菇。 我们形成一个小馅饼，我们仔细地修补边缘。 我们把馅饼放在工作表面上，撒上面粉，并缝上一层。 与此同时，我们从剩下的面团制作其他馅饼。 用煎锅加热植物油。 在热油中，我们把我们的馅饼放下来。 煎至四面金黄色。 准备好的馅饼放在纸巾上，以便吸收多余的脂肪。 油炸馅饼已准备就绪。 好胃口！ ;）
份量：8