带巧克力奶油的饼干我建议烤一个美味的奶油饼干，即使那些不喜欢咖啡的人也会这样做。 在厨房里不止一次地尝试过这种饼干，直到我自己没有安排最终版本的烘焙。 因此，从原来的食谱，我的版本是不同的，但味道不会丢失。
配料：- 小麦面粉8汤匙。 湖
- 黄油50克
- 糖3汤匙。 湖
- 苏打0.5茶匙。
- 蛋黄酱1汤匙。 湖
- 速溶咖啡12.5克
- 鸡蛋1个。
- 香兰素1捏
- 干邑0.5汤匙。 湖
- 糖粉3汤匙。 湖
- 苹果醋0.25汤匙。 湖
- 巧克力黑20克
- 黄油30克
- 糖粉2汤匙。 湖
- 步骤1对于饼干，我们需要面粉（用小汤匙测量），黄油，鸡蛋，糖，蛋黄酱，速溶咖啡饮料“卡布奇诺”和巧克力。 蛋黄酱可以用低脂酸奶油和白兰地酒代替。
- 第2步在一个碗里，混合6汤匙。 湖 与面粉和黄油堆，直到形成小面包屑并送到冰箱5分钟。
- 第3步混合蛋，蛋黄酱，糖，卡布奇诺，香草醛。
- 步骤4将蛋和咖啡混合物搅匀至“卡布奇诺”溶解，加入干邑白兰地和苏打苏打。 然后与油混合。 面团会变得很厚，会粘在汤匙上。
- 第5步再添加2汤匙。 湖 面粉拌匀。
- 步骤6面团应该变得很厚。 我们放入冰箱1小时。
- 第7步把冷冻面团放在两个茶匙上，放在锅上（不要润滑任何东西）。 应该是20个小部分。
- 第8步我们给未来的肝脏一个更加均匀的形状：一个茶匙被浸入糖粉并打在表面上（因为这样，地壳会稍微收缩，并且面团内部会变软）。
- 步骤9将预热的烤箱放置20分钟。 烘焙直至准备好，定位为颜色：饼干应该只有浅色的深色奶油色，主要的是不要过度摄取和不要过度干燥。 从锅中取出热量并转移至盘子或烤架，直至完全冷却。
- 第10步对于奶油，在水浴或微波炉中将巧克力融化一点，然后与黄油和糖粉混合。
- 第11步奶油将是均匀的，有光泽和略有液体。 我们把它放在冰箱里，让它变硬一点。
- 步骤12将一半的面团用奶油和成对的食物进行润滑。
- 步骤13饼干获得数量为10件。 好胃口！