煮鸡蛋的沙拉

切碎的茄子，宜取出种子。 切片茄子倒入配料：

• 茄子 - 2-3件
• 洋葱 - 1片
• 西红柿 - 3-4件
• 保加利亚辣椒 - 2件
• 大蒜 - 3颗牙齿
• 欧芹 - 1片（捆）
• 醋 - 0.3茶匙
• 盐，胡椒粉 - 味道

说明

切碎的茄子，宜取出种子。 切片茄子倒入沸腾的盐水中煮约5分钟。 茄子可以扔在漏勺里，这样玻璃就是不必要的水。 也等到茄子冷却。 此时，将西红柿和青椒切碎。 洋葱和大蒜切碎，香菜洗净，melenko切碎。 所有材料混合在一起，用油，醋，盐和胡椒调味，并拌匀。

份量：3-4