- 俄罗斯奶酪 - 100克
- 大蒜 - 2件
- 开心果 - 250克
- 菠菜 - 50克
- 猪里脊肉 - 1公斤
- 橄榄油 - 50毫升
1.我们清理或采取已经预先清理过的开心果。 在配料中，重量标明未精制的坚果。 2.拿起搅拌器，放入去皮的开心果，加入新鲜的菠菜叶。 然后加入大蒜和切碎的奶酪。 所有这些都是用搅拌器研磨成糊状，然后一点一点地添加橄榄油。 3.我们从脂肪中取出肉，从狭窄的一边切下，约1厘米不切到底。 展开这件作品并将其从中间的中间切下，再次切勿将其切割到底。 然后，我们击败了由此产生的平板，让它变得更加均匀。 切碎的馅料放在肉上，放在整块肉上。 4.将肉以卷的形式折叠。 我们与棉粗线缝合。 把它放在烤盘里。 然后它应该用箔覆盖并放入预热的烤箱中。 5.在190度的温度下烘烤40-45分钟。 然后打开铝箔，5-10分钟使肉变棕。 6.去掉线后，切成厚约1.5-2厘米的肉块。
份量：6