什么是没有肉菜的节日餐桌？ 即使你是一个狂热的素食者或正在节食，客人也不会分享你对营养的看法。 所以，你可以真正让所有人感到惊讶，我们提供国外食谱上最好的猪肉原创菜肴。 如果你不确定你的烹饪技巧，那么邀请客人去其中一家餐馆就足够了。 真的...我必须走得更远！
墨西哥风格的猪肉，用豆子腌制而成。
一只裹着香蕉叶的乳猪在煤炭坑里烤了酸橙和大蒜，是墨西哥最好的猪肉Cochinita pibil。 要试试这个，你需要去尤卡坦省东南部的巴拉多利德小镇。 道路不会紧密，但努力将得到回报。 一盘猪肉Cochinita pibil只在那里准备，在主广场餐厅。 这道菜是世界上最美味的。
做一个房子，你需要 ：4个猪排，2个柠檬，一把迷迭香，2汤匙。 湖 橄榄油，3瓣大蒜，2罐罐装豆子。
用1柠檬皮，果汁2柠檬，2汤匙的混合物腌制排骨。 湖 橄榄油，一把迷迭香和2-3瓣蒜末。 用盐和胡椒调味，在220°C的烘箱中烘烤30分钟，浇汁。 添加2罐罐装白豆（flaquette）并混合。 再烤15分钟。
西班牙红烧猪肉。
如果你想知道西班牙的猪肉是如何烹制的，请到赫罗纳的El Celler De Can Roca。 该餐厅由三兄弟管理：Juan，Yosef和Jordi Roca。 整个公司将享受访问。 首先，主厨胡安会在你面前摆放一个美味可口的乳猪仔，橙子和丁香。 他的兄弟约瑟夫会提供从餐厅巨大的酒窖中喝酒。 最后，Jordi将提交一份轻质空气布丁。 兄弟不是双胞胎，而是英俊。 所以不要误会。
准备房子需要 ：900克猪肉（肩胛骨），2汤匙。 湖 橄榄油，1个洋葱，450克西红柿，175毫升红酒，1个甜椒。
配菜：1汤匙。 湖 橄榄油，25克黄油，1个洋葱，一小撮藏红花，250克长粒米，800毫升鸡汤。
猪肉切成立方体，用橄榄油炸。 加入切碎的洋葱，煎至金黄色。 然后与切片的西红柿结合。 搅拌，倒入酒并煮沸。 在150℃下在烤箱中炖2小时 加入甜椒，切成圆环，再煮30分钟。
配菜：将奶油和橄榄油的混合物中的洋葱切碎，加入藏红花，米饭，盐，胡椒粉和混合物。 倒入3杯鸡汤，煮沸，盖上盖子，将热量降到最低。 煮至完成。 配藏红花米饭。 装饰用罗勒。
法国猪肉，梨和苹果酒。
法国最好的猪肉由厨师Stefan Reynaud制作。 同事戏称他为“猪肉之王”。 要享受Stefan准备的美味佳肴，您必须扩大游客的标准范围，并前往巴黎附近的Montreuil-Sous-Bois市，到Villatrois餐厅。 该机构的坚定的菜是一个五周龄的猪塞满心脏，肝脏，草药和大蒜，在芥末和白葡萄酒中陈年。
要做房子，你需要 ：300毫升干苹果酒，1.4公斤猪腿，1汤匙。 湖 磨碎的香菜，1汤匙。 湖 黑胡椒，2汤匙。 湖 干百里香，1汤匙。 湖 盐，100毫升奶油，4汤匙。 湖 枫糖浆，1汤匙。 湖 捣碎的杜松子，25克黄油，2汤匙。 湖 植物油，2汤匙。 湖 苹果伏特加。
配菜：6个大梨，2个切碎的洋葱，50克黄油，2汤匙。 湖 糖。
结合香菜，胡椒，百里香和盐。 由此产生的香料混合物被揉成猪肉。 放入一个宽敞的盘子，倒入伏特加和苹果酒。 盖上盖子。 在冰箱里腌制8-11小时。 然后将烤箱加热到180°C 从腌料中取出肉类，用纸巾擦干并用绳子拧紧，使肉呈圆柱形。 只是不要尝试倒出卤汁！ 用厚底锅预热蔬菜和黄油，两面煎肉5分钟。 然后放入一个模具并烤约半小时。 烘焙过程中有几次，最好把肉翻过来。 不要忘记用保存的腌泡汁倒入肉，再炖一小时半，定期浇水。 如果肉汁蒸发，加入苹果酒。
将梨切成两半并剥离。 加一点柠檬汁。 把一片黄油和洋葱放在平底锅里，撒上糖。 盖上盖子，用中火带上“10分钟”。
将肉从烤箱中取出，用铝箔包裹并藏在温暖的地方。 把猪肉煮熟的形式放在大火上，用铲子把剩下的酱汁混合起来。 加入奶油，枫糖浆，杜松子，再煮5分钟。 配杜松酱和梨。
英式排骨果冻。
Fergus Henderson和Trevor Gulliver是伦敦最多肉类餐厅的创始人 - 圣 约翰。 餐厅位于市中心，毗邻史密斯菲尔德肉类市场。 在这里，您可以充分享用猪肉的原始菜肴。 菜单上有用泥灰，骨髓以及牛排和牛排制成的菜肴。 但我们最喜欢的 - 一个多汁的猪，脆皮金色的地壳，装饰着生菜，土豆和青菜，整个炒完。 一只这样的小猪足以养活12-14人的公司。 但是，订单必须在一周内完成。
做一个房子你需要 ：猪肉700克，黄油20克，明胶20克，橄榄40克，橘子或苹果汁，80克黄瓜，1束生菜叶，盐适量。
用两面加热的煎锅将猪肉炸开，炸熟。 明胶（预先浸泡）加入热汁。 将准备好的剁碎放在盘子上，用黄瓜，橄榄装饰，倒入果冻。 在桌上，这个原始的猪肉盘在莴苣叶上供应。
美国排骨。
斑点猪是纽约最丰富多彩的场所之一。 这里的猪肉特别来自堪萨斯州。 着装要求提供一个大的围兜，客人随着订单。 总的来说，主厨四月布鲁姆菲尔德让美丽的奶猪回想起茴香籽，柠檬和大蒜。 开胃的烤猪整个供应到桌上，烤蔬菜和酱。 肉类和蔬菜是用手拿的。
准备房子需要 ：3公斤排骨，700毫升啤酒，200克蜂蜜，2汤匙。 湖 柠檬汁，一个半ch。 芥末粉，茶匙地板。 肉豆蔻，ch。 磨碎姜，半小时。 盐。
猪排切成份。 将肉豆蔻，生姜，芥末，盐，柠檬汁，蜂蜜和啤酒混合。 用这种混合物腌3小时，不时搅拌。 排骨应少量腌15分钟。 然后让肉稍凉一点，将剩余的卤汁放在同一个地方，再炖45分钟。 配煮土豆。
如果您在节日餐桌上烹制其中一种“简单”的猪肉原创菜肴，客人一定会感到满意。 也许会被你的烹饪艺术惊叹！