甜圈也许蛋黄酱，而不是最健康和最健康的产品，特别是工业生产，但面团变得特别温和和通风。 所以，最近我把它添加到几乎所有的糕点中。 在这个食谱中，面团在蛋黄酱里揉捏，没有蛋。 伏特加可以用任何40度的饮料代替，如果需要，可以加入肉桂。 准备好的面团更好地铺开，因为在煎炸期间环生长。
配料：- 蛋黄酱150克
- 香兰素1捏
- 伏特加5毫升
- 黄油50克
- 小麦面粉14汤匙。 湖
- 糖6汤匙。 湖
- 开菲尔100毫升
- 干酵母1茶匙。
- 向日葵精制葵花籽油500毫升
- 小麦面粉2汤匙。 湖
- 第一步为了制作“Kolechek”，你需要糖，面粉（用汤匙和滑梯测量），黄油，蛋黄酱，伏特加，克非尔（可以用低脂酸奶油代替），香草醛和酵母（如果新鲜， 5茶匙就够了）。
- 第2步混合蛋黄酱，酸奶，酵母和1茶匙。 糖。 蛋黄酱和酸奶应该在室温下。
- 第3步添加4汤匙。 湖 面粉。 搅拌至混合均匀，放置在温暖的地方1小时。
- 第4步倒入融化的黄油。 加入香草醛和剩余的糖。
- 第5步倒入1茶匙。 伏特加。 加入剩余的面粉并混合。 面团会很粘，但你不需要添加更多的面粉。 放在温暖的地方2个小时。
- 步骤6用2汤匙清洁工作表面。 湖 面粉。 将面团放在面粉上，并将其卷成0.5厘米厚的一层，切割戒指。
- 第7步在低热量下用大量油炸环。
- 第8步热桌面。 如果需要，撒上糖粉。 好胃口！