- 面粉 - 2 1/4杯
- 苏打水 - 2茶匙
- 盐 - 1/2茶匙
- 生姜 - 3茶匙
- 肉桂 - 1茶匙
- 香辣椒 - 1/2茶匙
- 磨碎的白胡椒 - 1/4茶匙
- 无盐黄油，室温 - 220克
- 糖 - 半杯
- 淡红糖 - 1/2杯
- 大蛋 - 1个
- 糖蜜 - 1/3杯
1.在一个中型混合碗中，混合面粉，苏打水，盐和香料。 2.在一个大碗中，用搅拌器以中等速度搅拌黄油和糖3分钟。 加入鸡蛋和糖浆，殴打。 3.将干燥的原料和鞭子以低速加入，直到所有成分均匀混合。 用保鲜膜包装生成的面团并冷藏至少两个小时。 4.将烤箱预热至175度。 用羊皮纸或油涂抹烤盘。 形成直径为2.5厘米的测试球并放在烤盘上彼此相距约5厘米处。 烘烤饼干10-15分钟。 饼干煮10-12分钟较软，为13-15 - 更难。 5.让煮熟的肝脏在烤架上冷却2到5分钟。 如果需要，撒上糖粉。 在室温下储存完成的饼干一个星期或在冰箱里储存一个月。 您可以提前做饼干，并将其存放在室温下的密封容器中。 饼干每天都会变得柔软。
份数：10-15