- 牛肉 - 700克
- 土豆 - 2件
- 胡萝卜 - 2件
- 弓 - 1件
- 面粉 - 25克
- 西红柿 - 400克
- 牛肉汤 - 420毫升
- 红酒 - 4艺术。 匙
- 植物油 - 4项。 匙
- 月桂叶 - 2件
- 盐和胡椒 - - 品尝
1.去除肉中多余的脂肪并将其切成2厘米的立方体，将胡萝卜剥皮并切碎。 去皮并将土豆切成立方体。 去皮洋葱和大片。 2.倒入2汤匙。 煎锅中的植物油和中火加热。 加肉。 煮几分钟，直到立方体变成棕色。 烘烤过程中搅拌肉。 把肉放在平底锅里。 将烤箱预热至150度。 3.将剩余的植物油倒入煎锅中，用中火加热并加入洋葱。 煎，不断搅拌5分钟，直到洋葱软化。 撒上面粉，再炒一下，再搅拌一下。 需要面粉来增稠酱汁。 4.不断搅拌，慢慢倒入洋葱肉汤煮沸，尽量减少气体。 加入西红柿，盐和胡椒。 搅拌均匀，让小火慢炖2分钟。 5.将番茄洋葱酱倒入锅中。 加入土豆，胡萝卜，月桂叶，红酒，并用勺子拌匀。 将炖锅放入预热的烤箱中2小时。
份量：4