在啤酒中炖肉在传统饮用大量啤酒的国家 - 在德国，捷克，比利时和瑞士 - 经常使用这种饮料烹饪各种热菜。 佛兰德啤酒炖牛肉 - 这是一个生动的例子。 用啤酒煮熟的肉与普通的烤或炖牛肉有着完全不同的味道和香气。 那些只将啤酒视为美味泡沫饮料，不受热量和口渴影响的人，会因完全不同的角色而惊喜不已 - 作为美味佳肴的主要成分之一。 原配方使用小牛肉。 但是，由于缺乏小牛肉，您可以用牛里脊肉或低脂猪肉完全替代它，但比利时美食的原始配方需要准备这种肉。 你可以在佛兰德，你心爱的男人中取悦小牛，对今天他会品尝着名侦探赫拉克勒波洛最喜欢的菜感到好奇。 这是很有可能的准备一个星期天家庭晚餐，并作为一个浪漫的夜晚“美甲计划”。 如果你想让你的仰慕者不仅敬佩你的美丽女人和美妙的女主人的才华，而且还有足够的力量表达他的钦佩，那么佛兰德的小牛肉正是你需要的。
配料：- 牛里脊肉500克
- 芹菜根300克
- 洋葱1个。
- 大蒜3小齿
- 月桂叶1片。
- 胡椒香4片。
- 啤酒黑暗400毫升
- 面包黑4件。
- 芥末法国（含谷物）3汤匙。 湖
- 向日葵精制葵花籽油4汤匙。 湖
- 辣椒黑色地面1捏
- 盐2捏
- 第一步为了准备这道菜，我们需要牛肉，芹菜，黑啤，洋葱，大蒜，香料和3-4片黑面包。
- 第2步将牛肉洗净，切成2-3厘米的边。
- 第3步将洋葱，芹菜根和大蒜去皮，然后切碎。
- 第4步在一个锅里，加热3-4汤匙的植物油，高热的牛肉炒至金黄色。
- 步骤5然后加入洋葱，大蒜和芹菜 - 搅拌均匀，煎2-3分钟。
- 第6步倒入啤酒，加入花椒，月桂叶，黑胡椒和盐。 低温下将肉炖60-80分钟。
- 步骤7将面包切成条状，用干油炸锅炸至硬皮。
- 步骤8用芥末磨碎得到的烤面包片。
- 第9步当肉变软时，将面包加入锅中，搅拌均匀。 让我们站立2-3分钟，立即发球。