- 蘑菇 - 450克（新鲜或冷冻）
- Perlovka - 1/3杯
- 青豆 - 1杯（新鲜或冷冻）
- 平均灯泡 - 1个
- 平均土豆 - 2块
- 欧芹的基础 - 1/2片
- 芹菜的基础 - - 件（一点）
- 胡萝卜 - 1个
- 新鲜莳萝 - 1个
- 大蒜 - 3颗牙齿
- 月桂叶 - 3件
- 黑胡椒和丁香的种子 - - 件（几个）
- 盐 - - 品尝
- 植物油 - - 件
- 酸奶油 - - 件
主料。 把冷水倒入锅里倒入大麦。 用中火煮沸。 当珍珠大麦几乎准备好时（变软），将其倒入滤器中沥干水分，然后放在一边。 在煎锅里，加热1-2汤匙。 植物油，炒，切碎，洋葱，直到软和金色。 切开蘑菇，加入洋葱，中火煮，偶尔搅拌。 蘑菇在烹饪时，在锅里煮10杯水，加入香菜和芹菜的切碎根。 刷胡萝卜，加入有根的锅中，减少火，使水不沸腾。 煮约10分钟。 去皮并切大土豆，加入锅内。 如果没有，蘑菇煎锅里的液体应该已经蒸发了，然后再烤一点。 当蘑菇煮熟时，将它们和洋葱一起放入平底锅中。 当土豆变软时，加入珍珠大麦再煮10分钟。 然后加入绿豌豆。 接下来，加入月桂叶，甜椒和丁香种子。 加入切碎的大蒜。 加入切碎的莳萝。 再煮两分钟，加盐调味，关火。 汤准备好了，用一汤匙酸奶油趁热。 好胃口。
份量：4