从酵母面团卷罂粟籽首先，我想分享一个美妙的酵母面团的食谱。 它的产品可以煎炸和烘烤，同样成功。 它的构图非常简单，在工作中表现完美，因为这种面团绝对不会粘在手和桌子上。 面粉你只需要揉捏而不是克就可以了。 今天，我用两种罂粟种子烤百吉饼。 填充可以是，当然，任何。 我希望你会喜欢这个食谱。
配料：- 开菲尔200毫升
- 向日葵精制葵花籽油100毫升
- 酵母，干燥11克
- 糖6汤匙。 湖
- 盐0.5茶匙。
- 小麦面粉3汤匙。
- 罂粟70克
- 糖100克
- 芝麻白10克
- 鸡蛋1个。
- 步骤1用罂粟种子制作百吉饼需要：向日葵精炼油，开菲尔，盐，干酵母，面粉。
- 第2步也用于填充糖和罂粟种子。
- 步骤3将任何脂肪倒入开菲尔的碗中，需要稍微加热。
- 步骤4为了开菲尔，在室温下加入葵花籽油或稍微加热。
- 步骤5在另一道菜中，我们筛选面粉，倒出干酵母，加0.5茶匙盐和5-6汤匙糖。 所有这些干燥的成分是混合的。
- 步骤6将液体成分与干燥的成分混合。
- 第7步混合柔软，不粘的面团。 由于葵花籽油，面团不会粘住。 用毛巾盖好，放在温暖的地方40-50分钟。
- 第8步面团准备就绪，准备就绪。
- 第9步准备填充。 要做到这一点，干罂粟倒入水煮10分钟。 然后沥干水，用砂浆或咖啡研磨机磨碎罂粟籽。
- 第10步从这个数量的测试中，你会得到2个百吉饼。 将面团揉成一个面团。 很高兴与这个测试一起工作！
- 第11步传播一半填充馅。
- 步骤12以百吉饼的形式卷起卷。
- 步骤13用蛋黄润滑，撒上罂粟籽或芝麻籽。 在室温下放置30分钟并送入烘箱，加热至180-185℃
- 第14步展开第二部分的测试。 我们展开馅料，卷起卷，沿着它切割，但没有结束。
- 第15步扭曲，如照片中所示。 我们得到第二个百吉饼。
- 第16步用蛋黄润滑，并放置30分钟。
- 第17步第一个面包圈准备就绪。
- 第18步第二个百吉饼出来这样！