- 大头菜 - 500克
- 蔬菜肉汤 - 250毫升
- 面包饼干 - 4片
- 黄油-1艺术。 一勺
- 戈贡佐拉奶酪 - 80克
- 牛奶 - 350毫升
- 奶油 - 6艺术。 匙
- 白干酒 - 6艺术。 匙
- 柠檬，皮 - 1/2片
- 盐 - 品尝
- 肉豆蔻 - 1捏
- 绿色欧芹 - 品尝
1.清洗和清洁大头菜。 将它切成立方体。 在一个锅里，煮蔬菜汤，把准备好的大头菜放在那里。 煮10分钟。 切片面包切成小条或立方体。 用平底锅加热黄油，并将面包片炸至金黄色。 放在一边，让它们变凉。 3.将带有大头菜的肉汤倒入搅拌机中，并将其磨成泥状。 在磨碎机上磨碎奶酪。 将牛奶倒入搅拌机中，加土豆泥，奶油和葡萄酒。 添加相同的磨碎的奶酪，柠檬皮，并打好。 将产生的混合物倒入锅中并预热。 在汤里加入盐调味，少许肉豆蔻。 在盘子里浇上切碎的绿色和油煎面包块的汤土豆泥。 好胃口。
份量：4