- 牛奶 - 1升
- 酵母高速 - 22克（2包）
- 鸡蛋 - 4件
- 糖 - 2杯
- 黄油 - 200克
- 香兰素 - 1克
- 面粉 - 1,8-2公斤
- 蛋白质 - 2件（釉料）
- 糖粉 - 200克（釉料）
所以，奶奶的复活节蛋糕的配方：1.在温牛奶中，溶解糖，加入融化的温暖黄油，充分混合的鸡蛋，香草醛，一半的面粉，并均匀地分配酵母，混合这些成分，并逐渐添加剩余的面粉，直到面团变得均匀并不会坚持到手中。 最重要的是面团不会变得陡峭和紧密。 我们将面团留在温暖的地方约1-1.5小时。 2.然后我再混合15-20分钟后。 我根据表格的大小分成几部分（考虑到在烤箱中面团几乎要翻一番），5-7分钟时，面团在桌子上矗立着，上面覆盖着毛巾。 3.然后放入一个高温烤箱烤20-30分钟，10-15分钟，然后烹调一半的温度。 我用木牙签检查试验的准备情况（如果穿透蛋糕时面团粘在牙签上 - 面团未烘烤）。 用毛巾逐渐冷却成品蛋糕，用釉覆盖并装饰！ 釉：将蛋白质与糖粉混合成强泡沫。 相信我，这个配方的复活节蛋糕会变得惊人！ ;）
份量：10-12