红薯汤

1.切洋葱和辣椒片。 研磨大蒜。 2.红薯清洗至成分：

• 橄榄油 - 2项。 匙
• 中等的灯泡 - 1件
• 盐和黑胡椒粉 - 味道
• 研磨小茴香 - 2茶匙
• 中等红薯 - 4件（900克）
• 大蒜 - 2颗牙齿
• 智利Chipotl - 1 / 2-1件
• 鸡汤 - 7杯
• 提供酸奶油和玉米饼 - 品尝

说明

1.切洋葱和辣椒片。 研磨大蒜。 2.将红薯去皮并切成1厘米大小的立方体，在一个大的平底锅里，用中火加热1汤匙橄榄油。 3.加入洋葱，盐，胡椒和油炸，直到洋葱边缘开始变黑，约7分钟。 4.加入孜然和大蒜，炒，搅拌，直至出现香味，约1分钟。 5.加入红薯，辣椒和鸡汤。 将汤煮沸并烹饪，部分盖上盖子，直到红薯变得非常软，从20到25分钟。 6.让汤稍微冷却。 使用浸没式搅拌器，搅拌汤汁，直到获得光滑稠度的酱。 7.用盐和胡椒调味，配上酸奶油和玉米饼。

份量：4