- 鸡肉 - 1个
- 猪肉 - 30克
- 培根 - 10克
- 煮的舌头 - 10克
- 蛋 - 1个
- 牛奶 - 3项。 匙
- 酸奶油 - 1 st。 一勺
- 果冻 - 2茶匙
- 胡椒粉 - 味道
- 肉豆蔻 - 品尝
- 灯泡 - 1件
- 香菜根 - 1片
鸡的肉体是塞满鸡肉，猪肉，培根和舌头的鸡肉。 准备：清理鸡肉，篦和烧。 然后冲洗并晾干。 将骨肉从背部切到骨头，用整个鸡肉的皮肤轻轻去除。 尽量不要伤害皮肤。 从皮肤上取下纸浆，用锤子捶打肉。 将皮肤放在潮湿的餐巾上，在其上放上切碎的肉和碎肉（下面的食谱）。 用餐巾紧紧卷住卷筒，并用2-3个地方的厨房线缠绕边缘。 为了制作肉末，将舌头切成立方体。 在食品加工机或搅拌机中加入猪肉，脂肪和剁碎的鸡肉馅饼。 加入鸡蛋，牛奶，盐，胡椒粉和肉豆蔻。 然后添加语言。 鸡卷放在一个大锅里。 加入冷鸡汤，洋葱，香菜根，煮沸。 覆盖并烹饪1.5-2小时。 在此期间，餐巾应该落在鸡身后。 冷却至30-40°C，不将其从发酵液中移出。 然后把它从锅里拿出来放在冰箱里的小压力机下，直到它完全冷却。 展开馅料，切成薄片并上桌。 如果需要，你可以在上面倒上一个淡果冻。 配菜是配上盐渍或腌黄瓜和腌梅子。
份量：4