- 米藜 - 1杯
- 盐和胡椒粉 - 味道
- 橄榄油 - 2 1/2茶匙
- 罗非鱼片 - 450克
- 辣椒粉 - 3/4茶匙
- 英国黄瓜 - 1杯
- 罗勒 - 1/3杯
- 羊奶酪 - 1/3杯
- 新鲜柠檬汁 - 2茶匙
1.从罗非鱼片上取下皮肤，将鱼切成8块。 英国黄瓜切成大块。 粉碎羊奶酪。 2.将藜麦，2杯水和1茶匙盐加入小锅中。 在高温下煮沸。 将热量降至中等程度，煮至水分蒸发约15分钟。 将藜放入一个碗中，冷却5分钟。 3.在一个大煎锅中，用中火加热1/2茶匙植物油。 干鱼，撒上盐，黑胡椒和辣椒粉。 将鱼片煎约4分钟，在烹饪过程中翻转。 4.将切好的黄瓜，罗勒，碎羊奶酪，1茶匙植物油和柠檬汁混合在一个碗中。 5.加入藜麦并混合。 用盐和胡椒调味。 6.将藜放入盘中，放在上面立即上桌。 如果需要，用柠檬片装饰盘子。
份量：4