来自酿造面团的甜点趋势正在获得动力。 那美味的零食呢？ 精致的篮子，通风的奶油馅料，红色的鱼块和新鲜的香草，是举办新年派对的好主意。
成分
- 水 - 250克
- 黄油82.5％ - 100克
- 面粉150克
- 糖和盐 - 各5克
- 鸡蛋 - 3 - 5件，根据大小
- 凝乳酪，红色鱼和绿色 - 用于填充
制备方法
- 将黄油在水中融化，将混合物煮沸
- 将面粉加入平底锅
- 将锅放入火中，混合混合物直至底部出现白色层
- 逐一引入酿制的蛋块，用搅拌机小心搅拌
- 面团应变得均匀（没有谷物）和光滑
- 将面团放入带10毫米喷嘴的糕点袋中，放入冰箱几小时
- 把羊皮纸上的小半球放在包里。 你也可以使用一个圆勺子
- 在烤箱中烘烤坯料，加热到170度，直到出现红润的外皮
- 将芝士奶酪和切碎的蔬菜结合在一起。 半球切成两半，塞满奶酪，加入鱼块
- 用热菜或作为开胃酒