谢泼德派是英国菜的经典菜。 他将轻松满足饥饿感，恢复体力并为传统伦敦美食留下愉快的余味。
配料：
- 0.5公斤的碎牛肉
- 2汤匙。 湖 橄榄油
- ½大洋葱
- 3 - 4瓣大蒜
- 2个中等胡萝卜
- 2根芹菜
- ¾杯冷冻新鲜豌豆
- 1茶匙。 干意大利草药
- 1汤匙。 湖 辣酱油
- 200毫升番茄酱
- 60-80克碎新鲜香菜
- 3 - 4煮土豆，去皮
- 15 - 30克黄油
- 120毫升牛奶或奶油
- 1个鸡蛋，盐，胡椒
制备方法：
- 用平底锅预热橄榄油，并将细碎的洋葱通过，直至其柔软而半透明。 加入切碎的大蒜，炸几分钟。 倒出切碎的蔬菜 - 胡萝卜，芹菜和豌豆。 彻底混合原料。
- 放入混合物中剁碎，与蔬菜一起煮 - 肉应获得愉快的棕色色调。 盐，胡椒粉，加意大利香草和辣酱油。
- 引入番茄酱，减少热量和煨10分钟，搅拌。 加入香菜并从热中去除。
- 准备土豆泥：用盐水煮蔬菜，打成均匀团块，加入黄油，奶油，盐和胡椒粉。 原浆必须具有稠密和稠密的一致性。
- 在部分烘烤把肉和蔬菜和一层欧芹。 使用糕点注射器关闭肉馅土豆泥，形成图案。
- 用蛋液乳化剂润滑馅饼表面，放入预热的烤箱中200度，保温10至20分钟，直至形成金色的表皮。 绿叶装饰，温暖。