与其他许多水果不同，苹果贮藏很长时间，这意味着苹果派不仅可以在苹果季节烘烤，而且可以全年烤在桌上。
在8月下旬的俄罗斯，每年在农民东正教教堂都会拜祭 - 信徒称这个节日为苹果救世主。 人们相信，从今天起，你可以吃到新的苹果，人们把它们带到教堂，并为它们奉献。 在家里的苹果树上，相信的人们摆了桌子，摆放着各种菜肴，当然也不是没有苹果派。
世界上最大的苹果派在英国Chewitts农场上市。 主厨Glyn Christian主导了这一过程。 馅饼重13吨66公斤，身高12米，宽7米，重13吨，66公斤馅饼。 1982年8月25日至27日，蛋糕做了2天。
也许最流行的是，各种苹果派是夏洛特。 它准备与苹果，饼干或烤面团层。 这道菜出现在法国的城市，最初的夏洛特由白面包或利口酒或水果和甜奶油组成。 以前，夏洛特人的准备工作很困难而且很长。 但随着时间的推移，夏洛特配方变得更加简单，现在它可以在家里轻松烘焙。
在我们这个时代，夏洛特的起源有几个版本，其中最主要的是准备夏洛特人的想法首先由服务于沙皇亚历山大一世的安托万卡雷姆服务。根据另一个版本，夏洛特人是以英国女王夏洛特命名的，后者是乔治三世的妻子，她非常喜欢苹果。 但不太受欢迎的是浪漫版的可怜的厨师对女孩夏洛特的爱。 因此，相信这位迷恋她的厨师将她的蛋糕命名为她。
用焦糖糖浆和倒置的苹果馅饼称为taten。 这块馅饼的发明属于Caroline和Stephanie姐妹，名叫Taten。 他们从遗产的父亲那里收到一家旅馆。 姐妹们从事农耕活动，在厨房里自己做饭，继续照顾客人。 但有一天，其中一位女士匆忙混淆了一系列行动，将霉菌的底部放在烤苹果上，当她发现这个错误时，她决定从上面加入面团，然后将蛋糕放入烤箱。 从模具中取出完成的馅饼后，女人简单地将它翻过来，倒过来 - 用苹果向上。 然后在那些日子里，烤馅饼与封闭的面团，所以真正的愤怒产生了倒转的治疗。 然而，还有另一个版本：一只猫跑过去，翻过来扔掉苹果派，这是根据传统食谱烹制的。 这种令人不快的讨厌事件促使这些进取的姐妹们想出了一个制作美味的不寻常馅饼的想法。 这也是在19世纪70年代发生在法国的Lamotte-Bevron镇，离奥尔良不远的地方。
在德国，奥地利，匈牙利和捷克共和国，以及乌克兰和摩尔多瓦，分布广泛，非常喜欢苹果派。 这种流行的糖果产品需要用苹果馅的面团制备，它通常配上美味的浆果汁。 酵母，因为面团的制备根本不需要，所以它不会长时间陈旧，这对于拥有糖果长凳的所有者来说是非常大的优势。 在维也纳，其中一家糕点店装饰了墙上的海报，上面写着所有梦见白杨腰的人都应该尽可能多地吃苹果馅饼。 稳定的苹果馅饼逐渐占据了俄罗斯。 他越来越多地进入一家咖啡馆的甜点菜单。
几乎她的武器库中的每个女主人都有不同的苹果派准备的选择。 有时候，女性只需要在厨房里为家人准备的食谱即兴创作，这些烹饪实验的主要观点就是幻想和自己的情绪。 在俄罗斯的学校，苹果派是少女在家庭经济课上烹饪的美食之一。 在苹果派食谱中的男性论坛互联网上，除了传统配料外，经常会出现石膏，碘和绷带。 很明显，这个建议不仅仅是一个笑话，更像是一个笑话，因为即使是没有经验的烹饪专家也可以烤苹果派。