一个简单的脆饼饼干食谱每个人都有自己的传统食谱烘烤。 很多时候，配方越简单越简单，成品越美味。 这可以看出苏格兰沙质曲奇的例子，这种曲奇曾经是圣诞节和新年的烘烤食品，现在几乎在苏格兰的所有超市和旅游商店都有销售。 苏格兰饼干可以在我们的名为Shortbreads的商店中找到，它很受欢迎，但价格相当昂贵，虽然它的成分中没有超自然的东西。 如果你了解什么样的cookie受到威胁，那么肯定你会想学习如何烹饪它。 没有什么比这更容易。 唯一的条件是你用来烘焙的油应该是非常高的质量，当然它不值得用人造黄油替代它。 苏格兰饼干不是很甜，但是它们的卡路里很高，不仅可以用于茶或咖啡，当然也可以用于苏格兰威士忌。 尝试在肝脏中添加辛辣味道，在面团中添加几汤匙白兰地或朗姆酒。
配料：- 面粉，小麦220克
- 面粉，玉米30克
- 黄油150克
- 糖粉120克
- 盐1捏
- 步骤1为了准备饼干，我们把小麦粉，玉米粉，糖粉和软黄油。
- 步骤2将两种面粉混合，加入糖粉和少许盐 - 混合均匀。
- 第3步然后加入切碎的软化黄油。
- 第4步把所有东西都磨成均匀的碎屑。
- 步骤5在烤盘中，放上面包屑，轻轻压下，将所得蛋糕切成任意形状的部分。
- 步骤6在预热到180°C的烘箱中烘烤20-30分钟，饼干不应变得太褐。
- 步骤7蛋糕应稍微冷却并拆卸成饼干。