- 黄油 - 5.5杯
- 糖 - 1 3/4杯
- 大蛋 - 2个
- 盐 - 1茶匙
- 炼乳 - 2/3杯
- 香草精 - 1 st。 一勺
- 香草豆荚 - 1片（去皮）
- 面粉 - 5杯
- 糖积累 - - 品尝
- 填充巧克力酱 - - 尝
用电动搅拌器在碗中以约3分钟的速度混合黄油和糖。 加入鸡蛋和盐，搅拌。 加入炼乳，香草精和香草籽混合。 降低速度并逐渐添加面粉。 搅拌，但不要搅拌。 将面团分成4等分。 用保鲜膜包好面团并放入冰箱至少1小时。 将烤箱预热至175度。 将烤盘与烤盘或羊皮纸对齐。 从测试的一部分制作球，每使用1茶匙面团。 将每个球滚入糖中，并将其放在相隔约2厘米的预制烤盘上。 稍微将玻璃杯的底部浸入面粉中，并按压每个球轻轻挤压。 重复余下的测试。 烘烤，直到饼干略微上升，从8到10分钟。 允许在烤盘上稍微冷却，然后在炉排上完全冷却。 用抹刀将大约1茶匙巧克力装在半曲奇的平面上。 按下饼干另一半的顶部以制作三明治。 用剩余的饼干和馅料重复上述过程。 饼干可以存放在室温下的密闭容器中2-3天。
份量：60