纵观几个世纪以来的葡萄酒酿造历史，大师们继续精心挑选最适合制作“众神饮品”的材料。 几乎所有的花园文化都设法证明自己是葡萄酒的原料：覆盆子，李子，葡萄干，石榴，甚至无花果。 同时，葡萄是无可争议的最爱，其次是糖醋樱桃。 这有几个原因。 首先，来自樱桃的葡萄酒具有独特的酸味香气，天鹅绒红宝石色和浓郁的浓郁口感。 其次，来自这种浆果的饮料充满了有用的维生素和微量元素。 第三，来自樱桃的自制葡萄酒，有或没有骨头，强调任何菜，无论是肥肉牛排还是嫩鸭胸。
家中的樱桃强化葡萄酒 - 带酒精的食谱
自制樱桃酒的基本成分
- 樱桃成熟 - 10升
- 砂糖 - 1,8公斤
- 酵母，酒 - 2/3
- 乙醇-500毫升
- 水 - 2升
用酒精一步一步地教导樱桃酒的食谱
- 去除骨头和茎上的新鲜浆果，并分类腐烂的标本。 不建议将作物洗净。
- 加工后的樱桃倒入水几小时，以便更容易分开必须。
- 在发酵罐中，用干净的天然布料起泡。 在里面，撒上浆果并倒入樱桃水。 再加入2升干净的过滤水。
- 使用粉碎土豆泥，仔细搅拌樱桃，直到形成浆果粥。
- 布料与樱桃质量拧干，并适当拧干。 在用于发酵的容器中将会有浓稠的浆果汁。
- 将葡萄酒酵母和糖加入樱桃汁中。 将液体倒入大瓶中，置于黑暗的地方发酵10-12天。
- 最后，将剩下的糖倒入酒中，倒出酒精。 将樱桃酒再放置10天。 然后将饮料拉紧，倒入瓶中并藏在地窖中存放。
自制樱桃酒与骨头 - 传统的烹饪食谱
- 主要收获期间开始收割更好;
- 对于经典的樱桃酒，有必要只选择完全成熟的浆果;
- 在使用樱桃之前，你不应该洗它，以免去除天然酵母真菌;
- 有必要在发酵期维持饮料至少21天。
酒配方的成分与骨头在家里
- 樱桃 - 2公斤
- 糖 - 1公斤
- 水 - 1升
从骨头樱桃一步一步地指导家酿葡萄酒的配方
- 用手洗净未洗过的浆果以及果皮和骨头。 将糖和水加入所得的糊状物中。
- 用樱桃块盖上皮，放在黑暗的地方进行发酵。 每天搅拌粥1-2次。 发酵开始一周后，用盖子密封麦汁，不要打开5天。
- 经过五天时间后，打开容器，从所有填充的蛋糕中取出筛子。 剩下的果汁将继续发酵5-7天，直到最后的泡沫消失在其表面上。
- 用稀薄的软管将樱桃酒倒入新的容器中。 尽量不要触摸底部的沉积物。 将饮料放置在凉爽的地方一至两周到两周。 然后重复滗析过程。
- 将成品饮料分布在玻璃瓶上并紧紧堵塞。 贵族饮料持续的时间越长，其丰富，浓郁的味道和香气就会越惊艳。
来自樱桃的简单葡萄酒，在家里的骨头，食谱
用骨头做一个简单的葡萄酒食谱的基本成分
- 樱桃与骨 - 3升
- 水4升
- 糖 - 1.5公斤
- 葡萄酒酵母
- 酒精
一个简单的樱桃酒配方骨头一步一步的指示
- 甜樱桃与种子和茎分开，放入玻璃瓶中，倒入10％糖浆。
- 在容器中加入已加工的酵母，并将包装移除一周用于发酵。
- 在时间结束时，将葡萄酒拉紧，与酒精混合（每1升葡萄酒400毫升酒精）。
- 保持密封饮料六个月，直到它最终变亮。 从污泥中取出樱桃酒，倒入小瓶中。