- 菠菜 - 200克
- 鹰嘴豆粉 - 100克
- 米粉 - 40克
- 盐 - 1茶匙
- 苏打 - 1捏
- 冰冷的水 - 150毫升
- 植物油 - - 品尝（烘焙）
- ajvain种子 - 1/2茶匙
- 磨碎的辣椒 - 1/2茶匙
- 任何种类的苹果 - 2件（低于酸辣酱的所有配料）
- 糖 - 1艺术。 一勺
- 盐 - 1茶匙
- 水 - 2件物品。 匙
- 磨碎的姜 - 2艺术。 匙
- 干红辣椒 - 2件（荚）
- 黑胡椒 - 1/2茶匙
- 小茴香 - 1/2茶匙
- 姜黄 - 1茶匙
- 植物油 - 2项。 匙
准备所有必要的配料，用于在面糊中烹饪菠菜。 还有烹调酸辣酱的所有必要成分。 首先，我们将做酱。 为此，将苹果去皮并切成小立方体。 姜的根部是三根，香料在研钵中研磨。 在锅里，我们加热油，用香料加姜。 在最后一刻，加姜黄。 炒好，搅拌。 然后添加苹果。 苹果发霉后（5-7分钟后）倒入水和盐。 所有的低热炖约15分钟，不断搅拌。 但那不是全部！ 所得酱汁进一步制备。 要做到这一点，使用搅拌器或tokstalker，我们将粉碎苹果块并将块返回到锅中，在小火上加入糖和酱汁约30分钟。 虽然酸辣酱在炉子上煎熬，我们准备菠菜面糊。 要做到这一点，我们混合了所有必要的成分。 水很冰很重要！ 叶菠菜彼此分开，洗净，拉直并将其浸入面糊中。 我们仔细地做。 然后我们用预热的油将它送到煎锅里。 菠菜两面煎，然后折叠成滤锅，这样的玻璃是不必要的油。 用酸辣酱烹调后，应立即用面糊菠菜。 好胃口！
份量：5-6