- 水是温暖的 - 250毫升
- 小麦面粉 - 125克
- 黑麦面粉 - 180克
- 干酵母 - 2茶匙
- 苹果醋 - 1茶匙
- 盐 - 1茶匙
- 糖 - 45克
- 淀粉 - 1 st。 一勺
面包是一切的头。 从远古时代开始，面包总是在家里烘烤，在商店或面包店买面包很长一段时间被认为是不好的形式。 今天，当市民没有时间做任何事情时，几乎所有的面包都是在超市买来的 - 这是正常现象。 我们的家人也在商店买面包。 然而，我们不时向传统致敬，并且自己烘焙面包 - 至少每两周一次。 当烘烤面包时，芳香弥漫在公寓里，言语无法形容 - 它营造出一种家庭舒适，友谊，团结的特殊氛围......好吧，在家里如何美味的黑麦面包 - 你无法想象:)所以我建议至少偶尔在家里烤面包。 这是美味而有趣。 黑麦面包的简单食谱将帮助你。 所以，如何在家里制作黑麦面包：1.所有的配料，除了面粉，都是用水配制的。 2.使用混合器加入到所得混合物中，捏和面团。 3.生成的面团用毛巾覆盖并送到温暖的地方至少3小时。 减少是不可能的 - 否则你不会得到面包，而是可以钉上钉子的木质外壳。 4.三小时后，用植物油润滑，您需要再次将我们的面团粉碎。 5.将面团放入长方形烤盘中，用植物油润滑。 我们不把它放在烤箱里！ 用毛巾盖住表格并将它送到温暖的地方一个小时。 6.将烤箱加热到180度。 为了形成一个地壳，用植物油撒上面团，将面团送入预热的烤箱并烤约50分钟。 如果在烘烤过程中顶部开始燃烧，面团内部仍然潮湿 - 用箔覆盖。 其实，就是这样。 现在你知道如何在家里烤黑麦面包。 好胃口！ ;）
份量：8