- 鸡蛋 - 2件
- 面粉 - 1,5杯
- 糖 - 半杯（加1/2杯奶油）
- 炼乳罐 - 1/2件
- 酸奶油 - 200克（加奶油800克酸奶油或脂肪奶油）
- 苏打水 - 1茶匙
- 可可 - 2艺术。 勺子（加上3汤匙釉料）
- 巧克力 - 50-100克（釉）
- 黄油 - 50克（釉）
- 糖粉 - 1玻璃（釉）
- 牛奶 - 5项。 勺子（釉）
- 淀粉 - 1 st。 勺子（釉）
- 香兰素 - 品尝（釉）
蛋糕“平彻” - 一种非常丰盛的甜品，自苏联时代流行起来。 当许多产品稀缺时，几乎任何家庭都可以找到这种蛋糕的原料。 蛋糕准备得非常快，对于奶油，你只需要混合酸奶油和糖。 准备工作：准备酸奶油，将糖磨成粉末，用酸奶油或奶油打成泡沫。 要准备釉，将牛奶和糖粉在一个小锅里混合。 在小火上煮沸。 添加巧克力和黄油。 搅拌直至巧克力溶解。 加入可可粉和淀粉。 搅拌不要有肿块。 略微冷却，使釉稍微变厚。 在一个碗里，鞭打鸡蛋，糖，苏打水和可可粉。 加入面粉，酸奶油和炼乳。 搅拌直至获得均匀的一致性。 面团应该很厚。 在烤箱里烤两个饼干，而一个必须比另一个大。 如果你愿意，你可以把一个大蛋糕切成两半，涂上酸奶油。 将较小的蛋糕切成2厘米的正方形，将每个立方体浸入酸奶油中，然后放入一个锥形的大蛋糕。 您可以立即将所有立方体与奶油混合，并用勺子将它们放在蛋糕上。 用巧克力釉填充蛋糕或撒上巧克力片。
份量：4