也许这道菜受欢迎的秘诀不仅在于蔬菜和咸鲱鱼的有趣味道组合，而且在于配料的可用性。 然而，最近烹饪的想象力来到这个传统的菜，它不仅准备与鲱鱼，而且肉，肝或蘑菇。
如何准备沙拉？
您选择哪种产品作为主食并不重要，烹饪原则将保持不变。 由于沙拉被称为“舒巴”，所以必须有一个组成部分，其他人将覆盖它，可以这么说。
传统食谱
您将需要：
- 中等甜菜 - 1个。
- 土豆 - 2件。
- 胡萝卜（大） - 1件。
- 洋葱-1个。
- 鲱鱼或她的鱼片 - 2个。
- 蛋黄酱
- 一点植物油
- 葱
- 煮鸡蛋 - 1个。
准备工作：
- 我们从准备产品开始。 将蔬菜煮熟，去皮并在大型甜菜上搓揉。
- 我们把整个鲱鱼从内脏里清理干净，把骨头取出并分成鱼片。
- 鱼和洋葱应切成几乎相同大小的立方体。
- 让我们开始沙拉酱。 如果你在一个特别的长方形盘子里供应它，那你通常服务于鱼。 首先，散布鲱鱼的密集层，并在其上 - 洋葱的立方体。 你可以用植物油或醋倒入，以增加清晰度。
- 接下来，继续铺设蔬菜。 首先是土豆，然后是胡萝卜，最后是甜菜。 每层需要涂上蛋黄酱，但这是可选的。 主要是倒入最后的甜菜根层，使沙拉均匀浸泡。
- 为了美丽，撒上沙拉和磨碎的鸡蛋，并用少许香菜装饰。 更好的是，如果在服务之前，冰箱里有几个小时。
在皮大衣下面的肉
这是一种更加民主的沙拉，因为主要成分可以供应目前可供您使用的任何肉类产品。 甚至适合香肠。
所以，我们采取：
- 肉 - 200克
- 黄油 - 50克
- 硬磨碎的奶酪 - 50克
- 苹果 - 1个人电脑。
- 鸡蛋 - 2个。
- 洋葱 - 1个。
- 盐和胡椒
- 醋
- 蛋黄酱
这道菜准备如下：
- 我们把洋葱和肉切成小方块。 奶酪，去皮的苹果和鸡蛋三个大刨丝器。
- 准备工作结束。 现在让我们开始提供沙拉。 在这种情况下，每层必须用蛋黄酱润滑，以便生菜开始少许果汁。
- 首先，我们把肉，洋葱（倒上一点醋，让苦味消失，但仍然清晰），在它上面 - 鸡蛋，然后是苹果和奶酪。 一定要用蛋黄酱网覆盖顶部，装饰用磨碎的黄油。
- 尝试准备沙拉，使其可以在放入冰箱前至少放置三个小时。
最喜欢的选择是明胶外套。 但为此，你必须修补。 事实上，这是一个传统的食谱，只有鲱鱼放在底部，在沙拉中间，蔬菜交替倒入明胶和肉汤的混合物，并在冰箱中冻结。 在食用之前，最好把盘子放在开放的盘子里，这样客人就可以看到各层。