“所有的西瓜都是巨大的，这对阿斯特拉罕品种来说是不寻常的，而且这些小条没有形成对比，而是被冲刷出来，浑浊 - 这表明西瓜体重增加，水分不成熟。” 西瓜的营养和生物价值是公布的主题。
如果你还没准备好去瓜，你将不得不在西瓜巨头中寻找你的西瓜。 如果所有的浆果都很大，那么成熟的不能比其余的要少。 除了条纹的对比之外，传统的成熟特征是干燥，有光泽的表皮。 那么，如果它有干燥的“皱纹”。 但是，如果西瓜覆盖着蜡质涂层，角质层很容易穿透角质层，那肯定是不成熟的。 如果西瓜看起来很成熟，那么你可以用一个强大的拥抱来挤压它。 理论上，成熟的必须爆裂。 但由于运输时间长，肌肉略微破裂，即使是最丰富的标本也无法通过测试。 但即使在大型商店和市场，西瓜也含有较少的有害物质，但它们看起来完全一样：它们很大，几乎都不成熟。 目前还不清楚现在已经有很多苏联西瓜品种，它们已经消失了，现在已经取代了大量的，同样不加糖的skorospelki，它们的薄皮和鲜红色的甜果肉已经消失了。 几年前，阿斯特拉罕甚至在阿斯特拉罕的“阿斯特拉罕西瓜”上注册，并保护当地品牌承诺在每个西瓜全息保护贴上涂胶。 但到莫斯科，阿斯特拉罕西瓜，小而鲜艳，既没有贴纸，也没有贴纸没有达到。 事实上，在投入前收集的西瓜用含有硝酸盐的肥料密集喂养，他们知道一切。 但是，即使提前一个月出现在市场上的西瓜也要购买一切。 在西瓜中硝酸盐含量为60毫克/千克时，过量可以是120毫克/千克，甚至600毫克/千克。 在商店和市场出售的西瓜需要进行实验室研究。 这可以保证至少硝酸盐有时不会更多，并且至少不会中毒。 但没有人控制街道托盘的西瓜。 一种老式的方式来确定你购买了多少“硝酸盐”西瓜 - 切一片果肉，并把它放在一个清澈的水中。 如果水是粉红色的，则硝酸盐太多。 这种看似简单的方法存在重大缺陷。 首先，让西瓜进行这样的分析，它必须买回家。 其次，结果必须等待很长时间 - 不少于一个小时，在此期间，您可能已经吃了半个西瓜。 最后，只有当过量的硝酸盐含量显着时，水才会变成粉红色。
西瓜和奶酪沙拉
西瓜，brynza，南瓜子，橄榄油，香醋，盐，白胡椒浆。
准备工作：
小鸡西瓜切成大块立方体。 把奶酪的肉切成同一个立方体。 混合。 Brynza应该是西瓜的一半左右。 用橄榄油和香醋调味沙拉，用盐和白胡椒调味。 在撒上南瓜籽之前。
西瓜球与酸奶和薄荷
西瓜，新鲜薄荷，天然酸奶，柠檬汁，蜂蜜。
准备工作：
用一个特殊的圆勺子，从西瓜果肉中切下球。 将酸奶与蜂蜜和柠檬汁混合。 用这个酱西瓜球淋淋。 当服务时，用新鲜的薄荷叶装饰。