简单的焦糖布丁

1.将蛋黄分开，放入高碗中搅打。 2.在一个单独的碗用于配料：

• 鸡蛋 - 4件
• 香草醛 - 1 st。 一勺
• 糖 - 4项。 匙
• 棕色或香草糖 - 2艺术。 匙
• 脂肪奶油 - 450克
• 盐 - 1茶匙

说明

1.将蛋黄分开，放入高碗中搅打。 2.在另一个碗中，加入糖和奶油，混合，但不要摇动，并放入微波炉中2分钟，以便糖溶解。 3.搅拌蛋黄，但不要泡沫，但要混合它们。 4.将蛋黄与微波炉中的奶油混合物混合。 5.将成品混合物倒入6个模具中进行烘烤（最好带上瓷器，因为在这些模具中你会在桌子上放上甜点）。 放入一个深烤盘中，倒入水中，使其达到一半的模具。 6.在烤箱中以180度40分钟的温度烘烤。 让甜点冷却并放入冰箱2-3小时（甚至更优选在晚上）。 在即食前，将香草或红糖倒入甜点表面并用糖果燃烧器将其融化。 7.当融化成焦糖的糖在甜点表面蔓延时，您可以开始享用美味的菜肴。 为了提高效率，您可以在吸引客人的眼前融合糖。

份量：6