早餐麦片代表完全现成的消费产品，不需要任何烹饪加工。 它们是由不同的谷类文化制成的，但在快速早餐中最受欢迎的就是玉米。 这些早餐营养丰富，口感宜人，可与任何食物一起食用，包括牛奶，酸牛奶，茶，咖啡，蜜饯，果汁，冰淇淋。 你不仅可以把它们当作早餐吃，而且可以当做甜点或零食。
在早餐谷物家族中，麦片和麦片是最常见的，孩子们的最爱是各种戒指，球和星号。
麦片通常由燕麦片，坚果和各种干果混合而成。 除此之外，糠用作强制性产品，其使用对代谢和肠功能有积极影响。
将玉米粒暴露于水热处理，然后划浆和烘烤，得到玉米片。 为了营养价值和改善口味的风味，生产者加入蜂蜜，可可，坚果屑和其他类似成分。 在空气数字的生产中，玉米粒子“肿胀”，而不是烘烤。 由于这种脂肪含有更多的薄片和空气产品中的糖，大约20-50％。
医生同意早餐谷物是有用的，但他们仍然质疑这个因素的夸大。 他们有一些原因。 在干燥的早餐中，全谷物被磨成面粉并经过热处理，这显着降低了有用的纤维，矿物质，维生素和油的含量。 另外，从被击碎的谷物开始同化更多的碳水化合物，并且这可以增强脂肪皮下沉积物的形成。 最容易变成脂肪的是来自麦片，大米和玉米粉谷物的早餐麦片。 这种高热量产品同时感到饱腹感通过很快，因为血液中过多的糖引起胰岛素释放，导致人感到饥饿。
几乎所有的快餐早餐都含有糖和脂肪添加剂。 例如，一些受欢迎的早餐品牌在其成分中含有37-46％的糖。 因此，在由30克薄片和约125克低脂肪百分比牛奶制成的传统早餐中，含有约11-20克糖。 因此，医生不建议为儿童滥用早餐谷物，因为在大多数情况下覆盖它们的薄片上的糖釉会导致龋齿的发展，并且用于制作薄片的染料可能导致过敏。
许多早餐含有营养补充剂，其全部已知指数E（崩解剂，酸度调节剂）。 在某些地方有不同的口味，尽管它们与自然相同，但具有合成性质。 维生素的加入也引起了质疑，因为最近许多人怀疑多种维生素对于生物体的有用性，因为它们是直接的合成来源。
根据知名专家的说法，最佳选择是在主餐之间使用干早餐，早上最好煮熟常用的小麦或燕麦片。 那么早餐的益处就显而易见了，因为它会成为一种很好的能量来源，因为在它们中碳水化合物被分解为葡萄糖，而它又反过来滋养大脑和整个身体，有助于提高记忆力和集中注意力。
使用含有低脂肪百分比的乳制品和酸乳制品的干早餐可以达到最高的营养价值，而汁液有助于纠正缺乏维生素C的情况。为了从早餐麦片中获得最大益处，您需要喝掉所有倒入的牛奶。 这是由于薄片在生产过程中产生的维生素实际上被“喷洒”在表面上，所以当向它们加入牛奶时，一部分对人体有益的物质溶解，然后沉降在薄片的底部。 更好的办法是在不加糖的情况下停止观察，并在制备过程中添加新鲜水果，浆果或葡萄干。