燕麦粥正是您需要的早餐！ 已经证明，那些不会忽视早餐的人比早上忘记吃早饭的人更容易理解，体重过重和心情更好的问题更少。 但为什么燕麦粥？
爱上粥的五大理由：
爽朗
这种谷物含有高达60％的碳水化合物和大量的蛋白质（14-15％） - 这意味着你将有足够的能量很长一段时间。
有帮助
燕麦片富含维生素B，B2，PP，还含有矿物质：钾，镁，磷，碘和铁。 英国科学家进行了一项研究：在这个月中，一群年龄在30-80岁的志愿者每天服用燕麦片。 结果超出预期 - 一周后，所有人都改善了他们的大脑表现，“副作用”表现出快乐和高兴。
饮食
燕麦粥对于患有胃或肠道炎症的患者来说，在手术后和疾病期间是不可或缺的。 如果医生已经指定了一个温暖和包容的部分食物，吃燕麦片，并迅速去修正！ 感谢多糖betaglukanu燕麦片将帮助减少8-23％的胆固醇。 燕麦片提供身体清除有害毒素，减少过敏的可能性，并调节血糖水平。
减肥
事实证明，如果白天每天早上有一点粥，用普通的甜点代替，那么几公斤就会自行消失。 在许多方面，由于纤维，燕麦片是1.3％。 它像软毛刷一样清洁肠子，包围胃壁并给人饱腹感。 燕麦片的血糖指数较低。 这意味着他们饱和，逐渐提高糖水平（而不是突然，像简单的碳水化合物 - 糖和面包）。 因此，你不想马上吃东西，而胰腺会停止“要求”甜食。
美味
如果你不同意这个观点，也许你只是不知道如何做饭？ 用开水或热牛奶倒入燕麦片，加入糖和盐调味。 然后在小火上煨，不断搅拌，直到薄片吸收所有的液体。 只是不要让粥煮沸，否则会变得太干燥。 然后加入一勺黄油，您最喜爱的水果或浆果，葡萄干，坚果或蜂蜜 - 并准备好美味的食物。 不是没有，因为他被贵族选为早餐。 燕麦片准备麦片，饼干，油条，面包，甚至甜点。
燕麦技术
第一个燕麦片不需要烹饪，是在英格兰十九世纪八十年代制作的。 它的味道非常“中性”，成为其他欧洲人嘲笑的理由。 第一个快速溶解燕麦粥早在俄罗斯北部省份发明。 燕麦首先浸泡在俄罗斯烤箱中长时间浸泡。 膨胀的热谷物在褐变前干燥。 由此产生的面粉蓬松，芬芳。
使用还是时间？
不幸的是，关于燕麦粥到“分钟”粥最讨人喜欢的话不能归结。 “Hercules”类型的薄片是全谷物，从中仅去除粗糙的外壳，并且保留了大部分含有所有最有用的外壳和胚胎的大部分。 但长时间加工过程中的“即食”麦片会失去大部分生物活性物质和膳食纤维。 从燕麦谷物中，除了淀粉以外，还有薄的面包屑。 因此，处理的次数减少了，所以它们更有用。 一个关于香料添加剂的单词。 其中的水果剂量可以忽略不计，而且对于身体物质来说，“与天然相同”的口味是完全不必要的。 有一个好处 - 烹饪时间。 这里的选择是你的。 什么对你最重要 - 好处还是时间？ 大量的盐 - 粥变得很厚，以至于有可能将它们的男性或鱼的雕像模仿出来，就像从面团中。 现代技术让您可以将燕麦变成平片，快速烹饪。 要做到这一点，每个燕麦片首先去皮和蒸。 之后，将种子冷却，在滚筒机上弄平并干燥。 所得薄片的厚度不应超过0.3-0.5毫米。
一分钟的生意
今天，在我们的商店中，有两种燕麦粥 - “快”（必须坚持几分钟或煮沸）和“即时”（“即时”），而不需要烹饪。 对于“即食”谷物，需要最好的薄片 - 酿造速度取决于花瓣的厚度。 还有一些技巧 - 平铺一小片纤维碎片，使它们被切开或压碎。 “即食”粥的第二个强制性条件是水热处理。 为此，谷物在高温高压下蒸30-70分钟或在具有少量水的锅炉中煮沸。 第三种方式 - 红外线治疗 - 持续不到一分钟，并显着改善粥的同化。 很遗憾，直到它被广泛传播。 下一个阶段 - 干燥 - 也是非常重要的。 粥的未来一致性取决于它。 高温下干燥的薄片。 在大多数“即食”粥中，加入干果或坚果，奶油片。 我们仍然需要倒入粥煮沸的水 - 一分钟后，准备就绪。