四旬斋番茄和豆汤汤是非常好的一道菜 - 它们温暖，给力量，容易饱和，经过漫长的一天工作之后，非常适合午餐和晚餐，从餐点往往只有干点心。 番茄汤的制作非常简单。 最重要的是准备豆类：预先浸泡在冷水中。 豆子可以浸泡2-3小时，整夜，以显着减少准备时间！ 这种汤很瘦，但是它的主要成分是豆类，是非常丰富的。 豆类是豆类家族最常见的文化之一。 它是南美和中美洲最重要的农业植物，也是世界上最古老的文化之一。 在俄罗斯豆类的领土上仅有17-18世纪，首先它是作为观赏植物种植的，但随着时间的推移，这种蔬菜文化已经广泛用于烹饪！
配料：- 豆干白200克
- 胡萝卜1个。
- 番茄汁100毫升
- 番茄酱2汤匙。 湖
- 向日葵精制葵花籽油3汤匙。 湖
- 欧芹新鲜0.5束
- 月桂叶2个。
- 辣椒黑色地面1捏
- 肉豆蔻磨碎0.5茶匙。
- 康乃馨地面0.5茶匙。
- 香菜0.5茶匙。
- Asafoetida 0.25茶匙。
- 胡芦巴（Shambhala）种子0.25茶匙。
- 盐2捏
- 第1步为了制作汤，你需要豆类，胡萝卜，番茄酱，番茄汁，植物油，香料和草药。
- 第2步豆在凉水中预先浸泡2小时，然后倒入新的水和煮沸，直到准备好25-40分钟（豆应变软）。
- 第3步胡萝卜清洁并切成小立方体。
- 第4步在平底锅中，加热植物油，炒香料：第一个月桂叶1-2分钟，然后剩下的所有 - 肉豆蔻，丁香，香菜，asafoetida和香巴拉 - 约15秒。
- 第5步然后炒胡萝卜香料，直到熟。
- 第6步放入锅预煮豆，炒胡萝卜，番茄酱，番茄汁，并加水到所需的一致性（约1公升）。
- 第7步把所有东西煮沸，在低温下煮15-20分钟。
- 第8步最后，加盐和黑胡椒粉调味，撒上草药。