甜点与绘画凝乳甜点“Duet”是烹饪如何成为创意的基础的生动例子。 在这个食谱中，我们结合了烹饪和绘画。 甜点事实上是喜庆的，它可以安全地准备迎接客人的到来。 如果你展现出足够的想象力，那么每个客人都会得到他自己的“照片”，这将有可能竞争，谁更有趣。 此外，这种甜点是有用的，因为主要成分 - 奶酪 - 钙的天然来源。
配料：- 凝乳400g
- 炼乳200克
- 酸奶油400克
- 糖3汤匙。 湖
- 糖香草10克
- 明胶25克
- 可可粉3汤匙。 湖
- 水煮沸400毫升
- 第一步为了准备这种甜点，我们需要：奶酪，最好是自制的，但不是太干，酸奶油（如果你正在饮食，你可以吃最低的脂肪），炼乳，糖，一袋香草糖和一袋明胶，粉末中的可可粉。
- 第2步明胶倒入非常热的沸水，15分钟使其膨胀并完全溶解。 如果明胶不溶解，可以在最小的热量下稍微加热，不断搅拌，但不能煮沸。
- 第3步明胶膨胀时，不要浪费时间。 在一个平底锅里，搭配酸奶酪，酸奶油，炼乳，普通和香草糖。
- 步骤4用搅拌器打搅平底锅中的成分，直至获得均质物质。
- 步骤5在所得物质中，倒入溶解的明胶并再次用搅拌器搅拌。 结果，应该得到液体酸奶油稠度的混合物。
- 第6步混合物的一半投入到一个单独的碗中，然后离开，它已准备就绪。 其余的我们加入可可粉。
- 步骤7用搅拌器用可可粉搅拌混合物。
- 第8步现在我们正在准备我们的“绘画画布”。 在一个圆形的小容器中，先倒入2汤匙的白色混合物，然后在中间倒入2汤匙含可可粉的混合物。
- 第9步继续倒入2汤匙白色和棕色的混合物，直到盘子装满。 我们试图严格注重中心，以获得彩色戒指。
- 第10步最有趣的开始 - 我们幻想和画画！ 图片的经典版本是这样完成的：使用牙签，从中心画到甜点边缘的线条，如带箭头的照片所示。 这会产生一个带有射线的图案。
- 第11步在绘制的光线之间画出相反方向的线条，即从甜点边缘到中心。
- 第12步在甜点的中心，把对比点，并发送冻结冰箱至少2小时。