冷冻水果甜点Sorbe也是冰糕（法式冰糕），是一种以水果或浆果汁/土豆泥和糖浆为基础制成的冷冻甜点。 您可以使用葡萄酒或香槟来代替水果和浆果作为填充物。 在埃及和土耳其，两种甜点很受欢迎：第一种雪尔贝特（tour erbe - “drink”） - 一种特殊的软饮料，加入果汁，糖和香料; 而第二种果冻（东部甜味）是一种甜甜的多色果仁糖，加入了粉碎的坚果，以果乳为基础。 在欧洲，这种美味来自土耳其，出现在16世纪亨利二世统治时期的法国皇室贵族的桌子上。 在16-17世纪。 法语sorb是一种来自水，糖和柠檬的饮料。 直到19世纪，在冰酒的名字下，才开始供应半冷冻甜点，其中通常添加酒精，但仍以较小的啜饮而不是云杉酒喝。 这样的辛辣（感谢越橘），香甜凉爽的甜点很适合在炎热的日子在服务碗中服务。 在更换菜肴以增加口味之间的节日晚餐期间，也习惯服用冰糕。
配料：- 越橘400克
- 蜂蜜1汤匙。 湖
- 柠檬汁1汤匙。 湖
- 水煮1汤匙。
- 第一步为了准备这个甜点，我们需要：3杯越橘，蜂蜜，柠檬汁和水。
- 第2步首先，准备蜂蜜糖浆：将一杯水倒入锅中，放在火上。 加入一勺蜂蜜和柠檬汁 - 用中火加热至蜂蜜完全溶解（不要煮沸！）。 冷却糖浆。 如果你喜欢更独特的蜂蜜口味，再加1汤匙。
- 第3步浆果挑选，冲洗并倒入搅拌机 - 从你需要制作均匀果泥的浆果。
- 第4步将浆果泥倒入另一个碗中。
- 第5步将光滑的蜂蜜糖浆倒入土豆泥中混合。
- 第6步浆果质量应放在一个容器中，并送到冰箱2小时。
- 第7步2小时后，混合浆果泥，使人的形成较少，土豆泥均匀。 然后再将容器放入冰箱，然后每小时一次，将土豆泥拌匀，直至土豆泥看起来像冰淇淋。 这可能需要3-4小时。
- 步骤8最好的冰糕是最好的服务keramaks服务。