- 牛奶 - 300毫升
- 植物油 - 150毫升
- 干速效酵母 - 15克
- 鸡蛋 - 4件
- 马铃薯淀粉 - 50克
- 糖沙 - 275克
- 小麦面粉 - 760克
- 越橘 - 350克
- 黄油 - 40克
- 盐 - 1/2茶匙
那么，我们走吧。 首先，混合来自温热牛奶，糖，酵母和2汤匙的面团。 面粉。 面团稠度应该类似液体酸奶油。 用薄膜覆盖面团，放在温暖的地方15-20分钟，直到它被这种帽子覆盖。 在一个大碗里，我们把所有的面团揉成一团，轻轻敲打的鸡蛋和植物油，盐和糖混合在一起。 混合加热的牛奶杯，我们准备的香料（从第一点开始）和鸡蛋和油混合物。 在生成的混合物中，我们填充面粉。 用勺子搅拌均匀。 Mesem面团，我们形成一个面包。 面团应该变得光滑，均匀。 不要懒得揉 - 越揉越好，馅饼会更美味:)把我们的面包放在一个大的形式，用植物油润滑。 盖上电影或毛巾，放在温暖的地方，离开一个半小时。 面团的体积应增加约两倍。 在此之后，有必要再次揉面团并在温暖的地方再放置半小时左右。 与此同时，我们将处理馅料 - 我们将蔓越莓与200克糖混合。 将浆果与糖混合，用勺子轻轻压下，以便分配一点果汁。 加入淀粉到混合物中，混合 - 填充就绪。 我们的面团现在看起来像这样。 其实，现在最有趣的是 - 我们做馅饼。 为了清晰起见，请看照片。 用植物油轻轻润滑双手。 用你的双手，用手掰开一小块面团，揉成一块蛋糕。 我们在一个平面蛋糕的中心放了一茶匙馅，我们吃了一块馅饼。 面团非常柔软，所以很高兴做出这样的馅饼。 将小馅饼铺在轻轻涂上油脂的烤盘上，然后缝上。 用打蛋器润滑馅饼。 我们派出10-15分钟的馅饼，然后放入烤箱，在180度烤15分钟。 现成的馅饼可以用黄油轻轻抹油，用毛巾盖上10分钟，然后与越橘馅饼完全准备好使用。 好胃口！ :)
份量：10-12