- 酸奶油 - 1/3杯
- 大蛋 - 1个
- 大蛋，蛋黄 - 1块
- 香草精 - 2茶匙
- 面粉 - 1杯
- 糖 - 半杯
- 苏打 - 1/2茶匙
- 发酵粉 - 1/2茶匙
- 发酵粉 - 1/2茶匙
- 盐 - 1/4茶匙
- 软化黄油 - 6 st。 匙
- 大黄 - 240克（馅）
- 糖 - 1/4杯（馅）
- 玉米淀粉 - 2茶匙（馅）
- 碎姜 - 1/2茶匙（馅）
- 深红糖 - 1/3杯（洒）
- 糖 - 1/3杯（洒）
- 肉桂粉 - 1茶匙（洒）
- 磨碎的生姜 - 1/2茶匙（洒）
- 盐 - 1/8茶勺（洒）
- 融化的黄油 - 110克（洒）
- 面粉 - 1 3/4杯（洒）
1.将烤箱预热至160度。 润滑20厘米大小的方形，将大黄切成1厘米的切片，与糖，淀粉和姜混合。 放在一边。 为了准备撒在大碗里，将糖，香料和盐与融化的黄油混合，直至光滑。 加入面粉并用木勺混合。 你应该得到一个坚实的面团。 把面团放入冰箱。 2.在一个小碗里，搅拌酸奶油，鸡蛋，蛋黄和香草提取物。 在另一个碗中，混合面粉，糖，苏打水，发酵粉和盐。 加入黄油，切成8块，和一勺酸混合物。 以中速击败混音器。 提高速度并拂动30秒。 添加剩余的酸混合物两组，并在每次添加后搅拌20秒。 把面团放在一边。 将剩余的面团倒入准备好的模具中。 把大黄馅放在面团上。 将保留的面团倒在填充物的顶部。 把粉末放在上面，分开小块。 3.将蛋糕烘烤45-55分钟，直至插入蛋糕中心的牙签不会留下干净。 让蛋糕完全冷却。 切成小份，并配上一杯咖啡。
份量：6-8