9月传统上被认为是蘑菇坯的月份。 满意的“猎人”不时带回满满的收获面包，并反思将其带到冬季餐桌的理想方式。 与此同时，空白的种类很多：干蘑菇，冷冻，腌制，烤制，腌制......后一种选择将得到更详细的考虑，并且我们准确地学习如何在盐水罐中盐卤rozhiki冷热方式。
以什么方式给冬天吃盐 - 几种盐水
- 干燥 - 用盐和香料进行划船层的系统性溢出，并且在印刷机下进一步保持质量;
- 在盐水中热蘑菇然后滚入罐中;
- 用辣盐溶液冷浸无热处理的鱼。
如何在罐中加入rozhikov的冬季热食方式：配有照片的食谱
热盐腌食谱的成分
- 年轻的红发 - 1公斤
- 石盐 - 7克
- 饮用水 - 150毫升
- 柠檬酸 - 1.5克
一步一步的食谱说明如何在冬天拿起红发
- 从碎片中取出新鲜的蘑菇，冲洗并晾干。
- 用盐和柠檬酸煮沸，将准备好的rozhiki放入盐水中。
- 煮沸后，将蘑菇放入盐水中煮15-20分钟。 热转换成罐子。 用过滤的盐水填充。
- 用无菌金属盖滚动容器。 将罐子转到底部的顶部。 2周后，你可以尝试蘑菇。
如何以干燥的方式在罐头中食用红色蘑菇，这是一种食谱
配方干燥冬季酸洗的配方
- 蘑菇红头发 - 1桶
- 盐 - 1.5汤匙
- 茴香籽 - 50克
逐步指导冬季酸洗干蘑菇的食谱
- 分类的蘑菇洗净并扔入漏勺中，以便剩余多余的液体。
- 在深搪瓷容器的底部，倒入少许盐和莳萝种子。 顶着一排红头发的帽子。 撒上一层蘑菇加盐和香料。 继续铺设层，直到蘑菇用完。
- 在紧密压实的物体上，从上面扔一层纱布和一块平板，安装一个3升的水罐。 将容器放置在阴凉的地方2周。
- 两周后，将红头发放入无菌罐头，盖上白菜叶和浓密的盖子。 将蘑菇放入冰箱保存。
如何用卤水，视频食谱在罐头里冷饮盐
如何在罐头中腌制冬季的鱼 - 收获的处方
腌制蘑菇的食谱配料冬季
- Rozhiki - 2.5公斤
- 洋葱 - 3个。
- 大蒜 - 3颗牙齿
- 醋
- 柠檬酸
- 盐
- 康乃馨
- 肉桂粉
- 糖
- 甜和辣椒粉
- 拉夫鲁什卡
逐步指导冬季酸洗红蘑菇的食谱
- 去皮并在平底锅中洗净蘑菇，倒入清水并煮沸3-5分钟。 排出液体。
- 稍微煮沸rozhiki再次倒入盐水（1茶匙）和柠檬酸（0.5茶匙）的热水。 再煮20-25分钟，然后丢弃在漏勺中。
- 洋葱和大蒜剥皮，冲洗并切成圆环。
- 准备腌泡汁，在搪瓷锅中用糖，盐和香料在水中煮沸。 将蘑菇放入沸腾的液体中继续烹饪20-25分钟。 结束前2分钟，向锅内加入醋。
- 在无菌升罐中，移动蘑菇，加入洋葱和大蒜，倒入锅中的卤汁。 用无菌盖子卷起容器。