作为香料，使用干燥的叶子，在食用前将其粉碎成粉末。 它们具有强烈的香气，甜味和樟脑味，让人想起松树的气味，非常辛辣和略带辛辣的味道。 在许多欧洲国家，迷迭香被用作辛辣的植物，并添加到沙拉和酱汁中。 非常美味的迷迭香肉类菜肴，它给了他们一个精致的味道。
也许没有一种植物在迷人中世纪如此着名和流行。 罗马人献给他的女神维纳斯，装饰他们的住宅。 迷迭香可以使人快乐幸福，改善睡眠，改善心情，保持年轻。 在法国和意大利国王的庭院中，这种灌木特别受到关注。 这种植物的幼枝被切成整个she皮，让皇后和女仆用迷迭香洗澡，用迷迭香的制剂治疗各种疾病。 院子里的园丁在桶中将他提高到两米高。 迷迭香在2月至5月间盛开，淡紫色的花朵照得很好，9月份可以重新开花。 迷迭香叶香气宜人，甜美，含有许多精油和树脂物质。 该植物嗜热，生长在外高加索，中亚和克里米亚的空地上。 在摄氏10度以下的温度下，其地面部分可能会冻结，并在春天再次生长。 在北部地区，它在冬季被挖掘并储存在地下室。 迷迭香是为医药目的而栽培的，以及作为香料或装饰室内植物。
出于治疗目的，使用叶子以及在开花期间收获的芽。 在医学上，迷迭香被用作胃肠道神经强化剂，也是对严重疾病或过度劳累后的虚弱和疲惫的兴奋剂。
迷迭香精油被船上的病人揉搓，瘫痪，消化不良。 它被用作抗炎，镇痛剂和兴奋剂。
保加利亚医学建议迷走神经注射迷迭香，月经不规律，以减轻妇女的更年期。 迷迭香生物碱短暂地增加血压，增加心脏收缩。 在任命这个时你需要考虑什么。 它们改善食欲，清洁胃肠道器官并调节其活动。
在夏天，辛辣的绿色食物当然会吃得很新鲜。 而在冬季，基本上可以做成空白，烘干或放入烤箱。 主要方法是在空气中干燥。 收集后立即采摘草地，将黄色变质的部分植物去除。 果岭被捆成小束，悬挂在树冠下，阁楼上或室内隐藏的阳光下，从而杀死辣味草药。 强制干燥条件是通风（人造或自然）。
在烤箱中烘干是制备香料的另一种方法。 绿色也被分类，杂质被去除并且被放置在烤盘上的薄层中，该烤盘在35-40度的温度下放置在烤箱中2-3小时。 枯萎的蔬菜在50度的温度下干燥，因为在高温下芳香物质蒸发，维生素被破坏。 干燥是在门打开的情况下进行的，休息3-4小时，一堆绿色。 将正确干燥的香料用筛子研磨成粉末，然后包装在干燥的深色玻璃瓶中（理想），并用盖子密封。 将香料存放在阴凉处。