在这个最大生长阶段，营养素缺乏会导致可悲的后果：低生长，低骨量，青春期晚期。 童年时期的主要营养素是蛋白质，铁，钙，维生素C和锌。 由于精神和社会原因，儿童否认童年时期获得的家庭传统和习惯。 他们自己准备食物，在房子外面多吃东西，他们的食物制度经常陷入困境，而且变得不平衡。 什么应该是儿童时期正确和均衡的饮食，学习“健康和适当的儿童营养”文章。
营养建议
一次给所有儿童提供适合的标准建议是非常困难的，因为它们都是不同的。 以下是推荐一般提示以促进健康的生活方式。
- 碳水化合物。 它们应该是消耗的每日卡路里量的50％。
- 蛋白质。 大约有15-20％的卡路里量，首先我们谈论的是植物蛋白质来源。
- 脂肪。 应该是每日总卡路里量的约30-35％，它们应该包括饱和的，单不饱和的和多不饱和脂肪酸。 不要忘记，摄入适量的脂肪后，身体会接受各种代谢产物和脂溶性维生素的必需氨基酸。
- 矿物质。 生物体首先需要钙（每天1200毫克），铁（男孩每天2毫克，月经周期后女孩每天5毫克）和锌（男孩每天12毫克，女孩每天15毫克） ）。
- 维生素。 满足儿童维生素A，D，叶酸，B12，B6，核黄素，烟酸和硫胺素的需求是非常重要的。 所有这些维生素的主要来源是水果和蔬菜。
儿童适当营养的秘密
用于肌肉骨骼系统的产品富含蛋白质，并形成7个主要产品组中的2个 - 牛奶和乳制品，以及肉，鱼，蛋。 牛奶和奶制品：除一部分奶酪（150-200克）外至少每天一次650-850毫升。 肉或鱼：每天一次重150-200克。 鸡蛋：每天一次，每周4次。 如果鸡蛋取代肉或鱼，则应每天吃2次。 能源。 这些包括谷物，面粉，面粉产品 - 面包，意大利面，糕点，大米，糖。 他们都富含碳水化合物。 这个小组包括许多经过深加工（面包，意大利面，糕点等）的产品，由白面粉制成，通常是小麦。 该组中的糖和其他甜味剂不属于基本和必需的产品：这些都是所谓的空卡路里。 每天至少吃2次，不要吃得过饱，吃糖和碳水化合物（土豆，米饭，面食，面包等），尤其是早餐。 调节身体工作的产品包括维生素和矿物质的来源 - 它们含有大量的纤维以及水。 吃水果和蔬菜非常重要 - 无论是生的还是暴露于热处理。 建议每天吃1份沙拉和约3-4份水果。 饮用水应足够，每天约2升，并且饮用甜饮料 - 非常温和。 向孩子解释他的身体对含酒精饮料的危害是很重要的。
每日摄入不同组别的产品，推荐给儿童
- 3-4份牛奶和乳制品;
- 2份肉，或鱼，或鸡蛋;
- 6-8份谷物和豆类;
- 2-4份水果;
- 3-5份蔬菜;
- 适量食用蔬菜和动物脂肪，糖和糖果。 现在我们知道什么应该是儿童健康和适当的营养。