- 深红糖 - 3 / 4-1杯（加上1茶匙（取决于浆果的甜味）
- 玉米淀粉 - 2 1/2 st。 匙
- 浆果 - 900克（例如蓝莓和黑莓）
- 桃 - 4件（中）
- 面粉 - 2杯
- 发酵粉 - 2茶匙
- 盐 - 1/2茶匙
- 筷子冷冻黄油 - 1/2件
- 全脂牛奶 - 3/4杯
- 糖 - 1茶匙
1.切开桃子，用冷水蓝莓和黑莓清洗。 用中间的柜台预热烤箱至220度。 把红糖和玉米淀粉放在一个大碗里搅拌。 2.加入浆果和切片桃子，混合。 3.将浆果混合物放入浅烤盘中烘烤约12分钟，直至混合物变暖。 同时，将面粉，发酵粉和盐放在一个大碗里搅拌。 将冷冻的黄油加入大块，用指尖或面团切刀混合，直至混合物看起来像大块的面包屑。 加入牛奶并混合直至获得均匀的面团。 5.从烤箱中取出模子，放出12块面团，用于热浆果混合物。 搅拌剩余的1茶匙红糖和砂糖，并将面团洒在上面。 6.将皮匠烘烤至金黄色，时间为25至30分钟。 7.冷却30分钟，并加上奶油。
份量：6