- 淡红糖 - 2/3杯
- 黄油 - 12艺术。 匙
- 糖蜜 - 1艺术。 一勺
- 面粉 - 2杯
- 糖 - 1杯
- 发酵粉 - 2茶匙
- 盐 - 1茶匙
- 鸡蛋 - 3件
- 酸奶油 - 1杯
- 蔓越莓 - 2杯
- 香草提取物--1 / 2茶匙
- 杏仁提取物 - 1/4茶匙
- 橙或柠檬汁 - 1艺术。 一勺
- 肉桂粉1/4茶匙
- 肉豆蔻 - 1捏
- 奶油 - - 品尝
1.将烤箱预热至190度。 用油润滑蛋糕盘并用羊皮纸盖住底部。 在一个中等的平底锅里，加入红糖，4汤匙融化的黄油，糖蜜和1/4杯水，将混合物煮沸。 搅拌均匀，倒入准备好的形式。 放在一边。 2.将面粉，糖，发酵粉和盐一起放入碗中或放在一张蜡纸上并放在一边。 在一个碗搅拌机中速打鸡蛋和酸奶油。 添加您选择的调味料。 添加剩余的酥油（1/2杯）并拍打。 加入面粉混合物并搅拌至光滑。 3.将蔓越莓放入焦糖层顶部的模具中并轻轻按下。 从上面倒入面团并用抹刀抹平。 4.将烤箱中央的蛋糕烤至金黄色，时间为30至45分钟。 然后从烤箱中取出并在模具中冷却15分钟。 5.翻转盘子上的蛋糕，使焦糖在上面。 取出羊皮纸。 将奶油蛋糕放在温暖的奶油中。
份量：8