- 水稻Arborio - 400克
- 韭菜 - 3件
- 黄油 - 40克
- 藏红花 - 1捏
- 橄榄油 - 1艺术。 一勺
- 鸡汤 - 1升
- 巴马干酪 - 30克
- 盐食 - - 品尝
- 胡椒粉 - - 要品尝
- 白葡萄酒 - 50毫升
在这里，他们是我们的成分。 首先，你可以在中等大小的巴马干酪上磨碎，然后冲洗韭菜。 我记得有三个韭菜。 其中两个必须切成两半，并仔细分成叶子。 韭菜叶浸入咸开水中2分钟，然后放入冰水。 第三只韭菜被切成薄片。 用温热的黄油在煎锅中切成韭菜韭菜。 炒几分钟。 将米饭和酒加入煎锅中。 不断搅拌，直至酒蒸发。 然后倒入热鸡汤，加入藏红花。 搅拌并炖10-15分钟 - 直到米饭准备就绪（随意品尝）。 当米饭准备好时 - 加入磨碎的巴马干酪，盐和胡椒粉，您可以为这道菜的嫩度添加更多的黄油。 烤箱加热到200度。 我们采取小的形式进行烘烤（如蛋奶酥），我们用韭菜的焯过的叶子覆盖它们。 蔓延到烩饭的模具中。 我们小心翼翼地揉搓它，以便在食用时这道菜不会分崩离析。 用韭菜叶子的尖端覆盖烩饭。 我们把模具放在预热的烤箱里烘烤10-15分钟。 然后将模具从烤箱中取出，稍微冷却一下。 我们把烩饭放在盘子上，取下烘焙模具。 在供应之前，用磨碎的巴马干酪和新鲜的香草装饰。 布里胃口！ :)
份量：6