食品明胶的有用特性

喜庆的果冻,粘稠的果冻,色果酱,空气棉花糖 - 这个数字可能会更糟? 为什么营养师不急于从减肥菜单中删除它们? 答案很简单! 明胶 - 对我们来说不是最糟糕的公司,还有各种好吃的东西,这些可疑的乍一看是增稠剂。 长期以来,食用明胶的有用特性得到了证明。

医生明胶

在“增稠剂”的干燥定义下,整个家庭是规定的,并且这个家庭的每个成员无疑都是一个人。 让我们从应得的和知名的甚至是小学生明胶开始。 这种高度浓缩形式的“牛角和蹄筋”提取物,软骨和肌腱不仅是菜肴中的增稠剂,而且是拼接断骨,恢复骨组织的主要手段。 对于那些最近宣布战争超过公斤并指定一家健身中心进行决斗的人来说,了解明胶在这项业务中是最好的第二名是有益的。 他在他的帮助和初学者身上完美地恢复和调节肌肉,而那些在长时间休息后又决定利用优势移动身体的人,有机会凭借奥运结果在现场击败他们的教练。 而且,导师很欣赏你,而不是你的肌肉群,明胶会从袖子中拔出珍贵的王牌,成为平衡健康血管所必需的蛋白质和有价值的氨基酸的来源,亮丽的头发,极好的金盏花和干净的皮肤。

海洋的琼脂礼物

但明胶并不都很好 - 它的声誉有点被动物血统染色。 但他的弟弟 - 琼脂琼斯 - 并没有被看作与我们的弟弟的犯罪关系。 而且,最令人愉快和最重要的是,琼脂在饮食法之前是干净的 - 卡路里含量为零! 这种物质是从白海和太平洋上生长的红色和棕色藻类中提取的,而海洋植物群被称为真正有用的宝库。 在这里,你和碘,钙,铁和一堆其他有价值的物质和微量元素,所以女性身体是必要的。 琼脂也拥有大量的粗纤维。 它填满了胃,产生了饱腹感,刺激了肠子,并在此过程中逮捕了非法渗入你的主权领土的毒品 - 毒素和其他生物质,帮助肝脏清洁内脏。 琼脂和纯粹的美食计划绕过了老人明胶。 它的胶凝性能好得多,甜点冻得快得多,并保持更长的弹性。

果胶 - 这仍然是一种水果!

另一个密集家族的亲属是果胶。 由于它的来源,它完美地为水溶液凝胶 - 它是从果汁中提取的。 果胶有助于消除毒素,清洁肠道,降低血液中的胆固醇。 最近,英国科学家在他的优点列表中增加了另一个重要的观点:事实证明,果胶能够在早期阶段阻止肿瘤疾病的发展。 因此,不时放纵自己,不仅可以用天然果冻来制作甜点,而且还可以推荐! 最重要的是不要忘记龋齿还没有被取消,但在适当的暴食后,最好刷牙。 顺便说一句,在食品添加剂分类器琼脂隐藏在E 406号,明胶和果胶 - Е440。

水果生活

明胶,琼脂或果胶 - 其中之一必然与橘子酱结婚。 应该指出的是,这种婚姻是在天堂里完成的。 在营养师眼中,橘子果酱的优点在于,他们发现一位甜美的朋友不含脂肪,而卡路里的热量并不比其他许多糖果低很多 - 每100克只有229千卡果酱一般可以被认为是一种药物,它甚至在长期的病情下特别“排出”并分发给有害行业的工人。 并且还注意到橘子酱完美地消除了压力。 同意,吃这种彩虹抗抑郁药比吞咽片更令人愉快! 但是,与药品一样,这里最主要的是不要过头!

神圣的棉花糖

古希腊人崇敬温西风之神西风。 我们尊重他的同名人 - 糖果商的骄傲 - 一种轻盈的空气棉花糖。 它的稠度一致性就是增稠剂的优点。 最好的棉花糖是果胶:这种美味拥有已经提到的“水果治疗师”的所有魅力,并且还减少了药物的有害副作用并增加了人体的抵抗力。 在棉花糖中,和果酱一样,绝对没有脂肪,它的卡路里值也不是很高 - 每100克300卡路里,例如,奶油酥饼可以给你多达544千卡的热量。 顺便说一下,晚餐后(16至18小时)吃棉花糖更好,此时身体内的葡萄糖水平下降,您的甜点将变得更加有用。

果冻彩虹

如何通过像果冻这样美妙的甜点 - 轻盈,透明,酷! 当然,我们正在谈论天然果汁和化学染料的果冻,尽管它们制作了壮观的彩色组合物,但它们的用处非常值得怀疑。 但天然果冻恰好击中目标。 在这里,一套维生素,以及即食爽口的冷食物,以及带有负号的卡路里 - 加热果味“冷”,身体被迫消耗能量。 总之,你可以减肥,成长,但感到满意和快乐。