- 面粉 - 500克
- 黄油 - 125克
- 鸡蛋 - 2件
- 盐 - 1捏
- 灯泡 - 1件（用于填充）
- 土豆 - 750克
- 磨碎的瑞士奶酪 - 100克
- 酸奶油 - 2项。 匙
- 植物油 - 1 st。 一勺
- 盐，胡椒粉 - 1件（品尝）
- 油 - 1件（用于油炸）
将土豆去皮并在沸腾的盐水中煮沸至熟。 排水。 把土豆切成一对，用盖子盖住锅，然后用泥土将其粉碎。 去皮洋葱，切碎，用温油炸6分钟。 加入洋葱酱和黄油，酸奶油，磨碎的奶酪，盐和胡椒。 搅拌均匀。 用少许盐撒粉。 添加鸡蛋，黄油，揉成面团。 至少混合10分钟。 将面团分成两部分，并将每个部分卷成薄层。 躺在一张床上1茶匙。 在2厘米的距离填充，覆盖第二层。 将面团切成约4 x 4厘米的正方形，用湿手按压圆桶的边缘。 将油涂在平底锅里。 分开涂抹龟头，煮6分钟。 每个。 折叠在纸巾上，允许排出多余的油，并可以送到桌子上。
份量：6