cheburek的chebureks和cheburek的配方，或者更简单地说，是一种来自未发酵面团的馅饼，通常用肉末，辛辣调味料和油炸油炸。 有时填充奶酪，土豆，蘑菇，卷心菜，洋葱和大米鸡蛋。 长久以来，Cheburek被认为是一些亚洲原产地的共同苏联食物。 现在很难说这个菜的祖先是谁，也不是那么重要。 重要的是我们都喜欢chebureks，懒得做饭。 完全徒然。 这个过程并不复杂，尽管我们试图在这个配方中阐述一些面团制作cheburek的细微差别。 在chebureks中最主要的是它的填充物。 在我们的案例中 - 猪肉猛禽肉，它必须是液体，因为它被水稀释。 所以cheburek会变得多汁。 请记住，有没有更多美味的自制chebureks！
配料：- 小麦面粉3汤匙。
- 水煮0.75汤匙。
- 向日葵精制葵花籽油100毫升
- 盐1茶匙。
- 猪肉浆400克
- 洋葱1个。
- 水煮4汤匙。 湖
- 混合啤酒花suneli 0.5茶匙。
- 罗勒干0.5茶匙。
- 盐1茶匙。
- 辣椒黑色地面1捏
- 步骤1准备沙拉饼时，取猪肉炖牛肉，中等大小的洋葱，两杯面粉，一杯室温开水，葵花籽油和香料。
- 步骤2在一个深碗里，倒入2杯面粉，2/3杯水，少许盐。 用勺子搅拌食材。
- 步骤3用面粉撒上工作台，铺好面团，然后用手将其混合至陡峭的状态。 大约三分钟。
- 第4步肉和洋葱穿过绞肉机。 添加盐味道和香料。 我们添加了干罗勒，黑胡椒粉和蛇麻草混合物。 猪肉与脂肪层，甚至添加一点脂肪。
- 步骤5填充物应该很薄。 要做到这一点，添加剩余的三分之一的水。 彻底搅拌切碎。
- 第6步从面团形成小球，鸡蛋的大小。
- 第7步我们得到了10个这样的球。
- 第8步将球滚成细长的蛋糕，放在馅料的一半上。
- 步骤9用卷饼的后半部分覆盖肉半。 边缘可以用手眩目，或者您可以使用即兴创作的工具。 我们用盘子上的锋利边缘或盖子做这个。 最小的麻烦。
- 第10步你也可以从废料中制作蛋糕。
- 步骤11预热煎锅并加入尽可能多的油以完全覆盖底部。 Chebureks在每边煎3-4分钟。 只转一次，否则肉汁会流出它们。
- 第12步Chebureks服务之前，更好地在餐巾布上，使他们连胜脂肪。