- 鱼（任何，你可以破解或ha） - 700克
- 黄油 - 300克
- 奶酪，荷兰或瑞士 - 200克
- 芥末 - 120克
- 黑胡椒 - - 品尝
- 辣椒红地面 - - 品尝
- 盐 - - 品尝
- 月桂叶 - 3件
- 欧芹 - - 品尝（装饰）
- 柠檬 - 0.5片
我们加工鱼，我们切割没有皮肤和骨头的鱼片。 我们在冰箱中取出圆角。 将鱼的骨头和皮肤倒入凉水中，煮沸并在低热下烹饪30分钟。为了改善口感，加入洋葱和香菜根。 肉汤过滤器。 将鱼片放在浅层平底锅中一层，倒入热的肉汤，使鱼仅稍微被覆盖。 煮沸后，加入盐，胡椒，月桂叶，并在低温下炖15-20分钟。 如果鱼准备好了，那么在穿刺时，叉子会自由进入肉体。 准备好的鱼冷却，不会从肉汤中溢出。 冷却的鱼片两次通过绞肉机，或者简单地在食品加工机中磨碎，再加上黄油和磨碎的奶酪。 整体质量很好用搅拌机。 在搅打结束时，加入芥末，红胡椒粉。 现在把大块放在盘子上，给它一条鱼的形状。 从上面我们把图纸借助黄油装入糖果注射器中。 我们用欧芹小枝和柠檬片做一道菜。 好胃口！
份量：6