牛奶中的鳕鱼片牛奶中的鱼 - 一种家庭食谱，曾经曾是曾祖母。 在我的祖先Volzhans中，这是一种来自河鱼的喜庆菜肴，更常见的是来自派克鲈鱼。 当我的父母搬家时，河里的鱼变得稀少，但货架上充满了鳕鱼，我妈妈开始像那样做海鱼。 现在我所有的朋友都使用这个食谱，我的家人也喜欢它。 可以采用任何便宜的鱼类，获得一种好的鱼，在通常的烘烤过程中是干燥的。 在牛奶中，可以制备通常的鱼尸体和鱼片。 我经常在传统习俗中使用鳕鱼，鳕鱼，鳕鱼或蓝鳕鱼。 还有一件事：大量的洋葱被添加到牛奶中。 可重复测试 - 即使那些绝对不容忍煮沸的洋葱，在这道菜中，他们很乐意吃它，但如果你不想看到洋葱，那么用搅拌机研磨酱是有意义的。
配料：- 鳕鱼片800克
- 牛奶400毫升
- 洋葱1个。
- 盐10克
- 小麦面粉2汤匙。 湖
- 向日葵精制葵花籽油2汤匙。 湖
- 第1步准备所有必要的配料：鱼，牛奶，洋葱，以及用于油炸的葵花籽油和面包屑。
- 第2步我们将清洗鱼并清理它。 在这种情况下，我使用鱼片，只需要解冻，用清水冲洗，切成片并硬化成盐。 胡椒不用于这道菜。
- 第3步我们把面粉块。
- 第4步把鱼放在热的葵花籽油中，从一边煎到红润的地壳。
- 第5步切成小块的洋葱。
- 步骤6将鱼放入水中，用切碎的洋葱填满所有空的座位。
- 第7步用牛奶填充鱼。 牛奶必须达到鱼的顶部。 没有必要添加盐，如果鱼最初被盐腌，多余的盐会去牛奶酱。 把牛奶煮沸，减少热量，盖上锅盖。 我们把鱼放在小火上炖牛奶。
- 第8步完成炖煮，当牛奶浓稠成酱状时，洋葱几乎会溶解在牛奶中。 在供应鱼时，倒入其中炖的酱。 在这种鱼的配菜上最适合做土豆泥。